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人体叶酸含量的变化对人体健康或疾病有非常重要的作用，近几年研究表明叶酸补充可以明显降低胚胎早期大脑和脊索异常发育的风险，也可以降低抑郁症及冠心病的患病率。随着检测技术的发展，常规灵敏、特异地检测叶酸已成为可能，这对长期或大规模人群叶酸营养状况描述性研究及人体叶酸生物学功能的研究将起非常重要作用。