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如今,“醋疗”之说风生水起,以醋为主的食疗方子不少,有的号称能包治百病,有的说一吃就灵,各种与醋有关的保健产品也充斥市场。小小的醋,真有如此神奇的作用吗？复旦大学附属中山医院营养科主任高键为你解答。醋作为传统的发酵食品,含有氨基酸、有机酸、维生素和矿物元素等营养物质,适量食用对人体有益。
醋疗功效被夸大了
【摘 要】
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如今,“醋疗”之说风生水起,以醋为主的食疗方子不少,有的号称能包治百病,有的说一吃就灵,各种与醋有关的保健产品也充斥市场。小小的醋,真有如此神奇的作用吗？复旦大学附属中
【出 处】
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家庭医药：快乐养生
【发表日期】
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2017年4期
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