拉面剂相关论文
网络时代各类信息飞速传播,特别是当一个新闻事件发生后,网上往往会出现多个版本的说法,混淆视听。本文通过分析网络传言对社会的......
日前，有网帖称：“为了使拉面更有弹性，拉面馆都使用拉面剂，而拉面剂的主要成分是蓬灰，把拉面剂溶液倒在纸杯里会发生恐怖的腐蚀现象。”......
【正】科技的发展,为人们带来了愈加便利的生活,在中国,可以吃到国外的苹果;在冬天也可以吃到以前只有在夏天生产的水果、蔬菜;在......
卫生部就拉面剂中焦亚硫酸钠使用问题做出批复，明确在面制品中使用焦亚硫酸钠属于违法行为，应当依法严肃查处。据了解，焦亚硫酸钠为白......
目的了解甘肃省兰州牛肉拉面及拉面剂中主要化学性污染物污染状况。方法 2001年根据甘肃省的地域特点,分别选取甘肃省8个监测点采......
采用感官评价方法考察了传统拉面剂蓬灰中各有效组分对拉面品质的影响,对与这些组分相似的其它食品添加剂进行了筛选,考察了数种复......
传统的兰州牛肉拉面使用蓬灰作为拉面助剂,能很好的改良面条品质和手工拉面的可操作性。随着环保意识的加强、食品科学技术的进步......
