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东营市的鲜奶吧是近年来新兴起的一种乳品营销模式,鲜奶吧多为奶牛养殖企业直接开办或通过连锁加盟方式开办,有固定的原料奶（即生鲜乳）奶源,在经营场所内设生产区域,包括生产、冷藏和消毒等基本设施。大部分店面的地段处于居民小区周边或繁华商业区,内部公开、透明式的生产加工方式,布置比较整洁、新颖,消费者不仅能看到各种乳制品的生产过程,