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目的 研究杨梅酮（myricetin,MTN）对高脂膳食小鼠学习记忆能力的影响。方法 64只C57BL/6J雄性小鼠随机分为对照组（CN,基础饲料）,杨梅酮对照组（MTN,基础饲料＋0.08%杨梅酮）,高脂组（HF,高脂饲料）,高脂＋0.08%杨梅酮组（HF＋MTN）4组。6w后采用Morris水迷宫测定小鼠空间学习记忆能力。以基因芯片分别探究高脂膳食与杨梅酮对海马信号通路的影响,q PCR法验证基因芯片结果。检测小鼠海马的氧化应激指标、炎性反应指标和BDNF的水平和相对表达量。结果 与CN组相比,HF组