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该文对大豆粉末磷脂丙酮残留作危害分析;指出我国目前食用大豆粉末磷脂丙酮残留现状不容乐观;介绍大豆粉末磷脂丙酮残留量测定方法,并对自制三批大豆磷脂丙酮残留量进行测定。
降低大豆磷脂丙酮残留，提高食用安全性
【摘 要】
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该文对大豆粉末磷脂丙酮残留作危害分析;指出我国目前食用大豆粉末磷脂丙酮残留现状不容乐观;介绍大豆粉末磷脂丙酮残留量测定方法,并对自制三批大豆磷脂丙酮残留量进行测定
【机 构】
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上海福达制药有限公司,上海绿都科技开发有限公司
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2008年04期
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