【摘 要】
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随着国内酒店业的飞速发展,酒店对高素质服务人员的需求日益增加,但高职院校酒店管理专业目前的培养模式不能满足酒店实际岗位的需求。为此,依照旅游标准化的原则,对高职院校
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随着国内酒店业的飞速发展,酒店对高素质服务人员的需求日益增加,但高职院校酒店管理专业目前的培养模式不能满足酒店实际岗位的需求。为此,依照旅游标准化的原则,对高职院校酒店管理专业的人才培养模式进行创新设计,提出要调整教学计划、开发特色教材、打造双师型教师队伍、完善实验实训设备的建议,以解决高校毕业生与酒店实际岗位需求对接错位的问题,使学生能够增强对岗位的适应能力,同时促进酒店业的转型升级。
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