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果葡糖浆素有天然蜂蜜之称,近几年来被国内外食品行业所关注应用,以其特有的风味受到人们的青睐,本文论述了果葡糖浆的特性及应用。
果葡糖浆的特性及应用
【摘 要】
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果葡糖浆素有天然蜂蜜之称,近几年来被国内外食品行业所关注应用,以其特有的风味受到人们的青睐,本文论述了果葡糖浆的特性及应用。
【机 构】
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山东保龄宝生物技术有限公司
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2002年02期
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