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甲鱼又名团鱼、脚鱼、水鱼,学名中华鳖,是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物。甲鱼富含人体所需的脂肪、多种氨基酸、维生素和矿物质,其肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。特别是野生甲鱼营养价值非常高,品质优良。2012年,江苏省金湖县在《夹荡现代渔业精品园》项目实施中,充分利用水源广阔,水质清新,饵源丰富的自然条件,在池塘内进行仿野生甲鱼养殖,取得了较好的社会效益、生态效益和经济效益,爱到了甲鱼养殖户的欢迎。现将主要技术介绍如下,供甲鱼养殖户参考。