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选取14d黄羽肉鸡360羽,随机分成4组,每组3个重复。在基础日粮中分别添加0、100、150、200mg/kg的植物源乳化剂,进行饲养试验。研究乳化剂对肉鸡生长性能及日粮营养消化率的影响。结果显示:(1)100mg/kg组肉鸡增重提高9.1%(P〈0.05);各组料重比指标,差异不显著。(2)试验组日粮表观消化率差异不显著;粗脂肪指标,试验组依次提高2.24%(P〉0.05)、2.92%(P〈0.05)、3.25%(P〈0.05);粗蛋白质指标,试验组分别提高4.16%(P〉0.05)、4.92%(P〈