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我国税法对于农产品生产、购入、销售环节的增值税征收做出了详细的规定，但限于我国现有农产品生产至销售环节中出现的问题，以及我国农民及农民组织纳税行为规范性的欠缺，很难做到对相关法律知识和会计处理方法进行全面深刻的了解和学习。日常经营中，发现一些从事自产农业产品的纳税人对相关税收政策及业务不了解，不知如何领购、开具发票及纳税申报。为此，我们对税法中有关免税农产品的规定进行了总结和归纳，并结合税务会计的账务处理方法进行阐述，从税法规定和会计处理方法两方面入手，对企业生产、购入和销售农产品的会计处理进行探讨。