溶菌酶的紫外分光光度法检测

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文章采用紫外分光光度法对蛋清中溶菌酶的含量进行了分析检测,并进行了方法的稳定性、准确度、精密度、检出限、回收率的实验。结果表明,与传统测定溶菌酶的方法比较,紫外分光光度法具有简便、快速、经济、准确等优点。
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