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<正>美国农业部的10月份2016年美国红肉及禽肉产量预测显示了主要蛋白质可供应预计值(表1)。我们不需要电脑,也不需要农业经济学家来指出美国农业部是否正确。他们认为2016年红肉和禽肉将会增加136万t,我们会挣得盆满钵满?美国农业部预计,人均消费将近96.6 kg(213 lb),比2014年多4.9 kg(10 lb)。我们最好马上增加出口,素食主义