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试验分析了安农８４５５和新安农２号的２５个样品品质性状的相关关系及变化规律，根据这些品种适宜种植地区的生态条件，提出了安农面包小麦品种的商品品质开发目标及技术保证体系。
安农面包小麦品种的烘烤品质研究
【摘 要】
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试验分析了安农８４５５和新安农２号的２５个样品品质性状的相关关系及变化规律，根据这些品种适宜种植地区的生态条件，提出了安农面包小麦品种的商品品质开发目标及技术保证体系。
【机 构】
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安徽农业大学
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1994年12期
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