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牛舍建筑与设备提供了奶牛休息饲喂及合适的挤奶系统。传统牛舍建筑屋架结构采用木结构或预制钢筋混凝土结构。通风系统一般以自然通风为主。采用侧窗和天窗。天窗的形式有气楼式、半气楼式和通风带式，建造与维护成本比较高。传统牛舍是集约型的系统，在牺牲劳动生产率的状况下可以实现对牛的个别照看。这种牛舍的牛场有单排与双排．采用固定床位．固定牛的装置有铁链式、劲架式等结构。传统的牛舍建造存在以下缺点：设施产业化技术落后．仍以传统的砖混结构形式为主，在新材料、新工艺、新技术应用方面与发达国家相距甚远；牛舍标准化与规范化严重滞