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2011年12月，新的《食品安全国家标准／不锈钢制品》正式实施。食品接触用不锈钢的主要安全问题是重金属的迁移问题。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量，就有可能对人体健康造成危害。此次发布的新国标，重点研究了不同型号的不锈钢中各种重金属的迁移量，以保障人体健康。
食品用不锈钢制品国家标准发布实施
【摘 要】
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2011年12月，新的《食品安全国家标准／不锈钢制品》正式实施。食品接触用不锈钢的主要安全问题是重金属的迁移问题。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量，就有可能对人体健
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2004年期
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