【摘 要】
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主料：嫩油菜５００克。辅料：花生油３５克，四川郫县豆瓣酱１５克，白糖２５克，米醋１０克，酱油１０克，味精２克，精盐２克，水淀粉２０克，葱、姜、蒜共５０克。制法：１．油菜洗净，切成３厘米长的段；葱、姜、蒜切成末；豆瓣酱剁细。２．用白糖、米
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主料：嫩油菜５００克。辅料：花生油３５克，四川郫县豆瓣酱１５克，白糖２５克，米醋１０克，酱油１０克，味精２克，精盐２克，水淀粉２０克，葱、姜、蒜共５０克。制法：１．油菜洗净，切成３厘米长的段；葱、姜、蒜切成末；豆瓣酱剁细。２．用白糖、米醋、酱油、味精、精
Ingredients: 500 grams of tender rape. Materials: Peanut oil 35 grams, 15 grams of Sichuan Pixian bean paste, sugar 25 grams, vinegar 10 grams, soy sauce 10 grams, 2 grams of MSG, salt 2 grams, 20 grams of water, starch, ginger, garlic a total of 50 grams. System of law: 1. Rape washed, cut into 3 cm long section; onion, ginger, garlic cut into the end; bean paste chop fine. 2. With sugar, rice vinegar, soy sauce, MSG, refined
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