β-胡萝卜素发酵培养基的优化

来源 :河南工业大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：goddragon007

【摘要】

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研究了应用三孢布拉霉生产β-胡萝卜素的发酵工艺.首先用Plackett-Burman筛选出影响β-胡萝卜素产量最为重要的3个因素,即玉米粉、玉米浆粉、MnSO4.H2O,接着用最陡爬坡实验逼

【作者】

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廖春丽郭端强陈兰英李文建余晓斌

【机构】

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平顶山工学院生物工程系,江南大学生物工程学院

【出处】

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河南工业大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2008年1期

【关键词】

：

三孢布拉霉 Β-胡萝卜素发酵培养基优化 RSM blakeslea trispora β-carotene fermentation optimizatio

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研究了应用三孢布拉霉生产β-胡萝卜素的发酵工艺.首先用Plackett-Burman筛选出影响β-胡萝卜素产量最为重要的3个因素,即玉米粉、玉米浆粉、MnSO4.H2O,接着用最陡爬坡实验逼近β-胡萝卜素最大产量区域,然后根据最陡爬坡实验的结果用RSM对发酵培养基进行了优化,得到了一个稳定的工艺条件,β-胡萝卜素产量达到2.55 g/L,比优化前提高了39%.

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