试论维吾尔语中的汉语菜名借词

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维吾尔族人民自古以来就汉族人民或密切往来,或杂居一处,在长期的语言接触和文化交流过程中借入了大量的汉语词语,而且汉语菜名借词对现代维吾尔语产生了影响,本文试论了对现代维吾尔语中的汉语菜名借词的借入原因,方式及及其规范方面存在的问题进行了一定的论述.
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