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[摘 要] 对浙江省纺织服装行业发展状况及趋势和浙江省服装企业人才需求状况进行调研，对调研结果进行分析，从而便于理清高职服装设计专业的建设思路，深化高职服装设计专业的建设内涵，根据市场对人才的需求有针对性地培养人才。
[关 键 词] 高职；服装设计；人才需求；工作室模式
[中图分类号] G645 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）01-0022-02
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》中明确提出必须将大力发展职业教育摆在更为突出的位置，职业教育要面向社会，大力培养学生的职业道德、技能和就业创业能力，满足社会对高素质劳动者和技能型人才的需要[1]。那么职业教育规模、专业设置必须与社会发展需求相适应，对此我们开展全方位的调研工作，认真分析、提炼服装设计专业特色，理清今后服装设计专业的建设思路，深化服装设计专业的建设内涵，提高人才培养质量。
一、调研基本情况
（一）调研目的
通过调研，了解浙江省纺织服装行业发展状况及趋势，了解浙江省内相关企业对服装设计人员的需求标准，定位我系服装设计专业的人才培养目标，以期培养出服装企业所需职业能力的高素质人才。
（二）调研方法
本次调研主要采用与企业负责人、岗位一线工作人员访谈、查阅权威部门数据和资料、网上调查、实地调查等调研形式。
（三）调研对象
本次调研对象是浙江省各地区有代表性的纺织服装企业。
二、调研情况分析
（一）浙江省服装行业现状
浙江省服装企业大大小小几千家，在我国服装业中具有至关重要的地位，服装业产量居我国前列。[2]浙江省服装产业存在的问题对于我国整个服装行业来说比较有代表性，那就是我们的品牌走不出国内。据中国纺织工业协会统计，现在纺织服装企业中，80%～90%都是来料来样贴牌加工，自主品牌只占10%左右。[3]随着经济技术的发展，我国的廉价劳动力与第三世界其他国家比已经没有很大优势了，许多服装企业已经开始将生产加工往东南亚、非洲等地转移，所以我们的服装业面临着非常大的困境，很多服装企业都在转型升级，即从单一型的“来样来料贴牌加工”转向“品牌建设”[4]。并且随着人民生活水平的提高，人们越来越注重自己的着装，服装品牌的价值体现由“产品品牌”向“生活方式品牌”转型[5]，这不仅要求服装企业要注重品牌建设，更要求服装企业提升自身的品牌文化内涵，而浙江省乃至全国的服装企业在品牌文化内涵建设方面较弱。
（二）浙江省当前服装企业人才状况分析
服装作为面向消费者的产品要“从群众中来，到群众中去”。服装设计伊始，要做市场调研，进行商品企划，然后，设计师根据商品企划出设计稿，随后，下游的结构师、工艺师出成品，最后，服装销售人员在销售终端进行服装销售。根据服装生产的流程，一个服装企业服装设计团队应该有这些职位：设计总监、设计师、设计助理、陈列设计师、饰品设计师、结构设计师（打版师）、工艺设计师等。浙江省一些中小规模的服装企业由于长期主要从事“来样来料贴牌加工”，所以这些中小型服装企业没有自己的设计师，同时这些企业的大批结构、工艺设计师大多没有经过正规的服装专业教育，都是进入企业后，仅经过简单培训就由师傅带领上岗，只具备实际生产操作经验，严重缺乏科学的理论指导。这种情形下，这些服装企业越来越难适应变化万千的服装市场，其服装的品质很难稳定，更不要说建立自己的品牌。
（三）服装企业对服装设计专业毕业生的需求分析
根据浙江人才网发布的招聘信息和实地调查了解的情况可以看出，服装企业人才需求还是比较多的，从专业的服装设计人员到普通的车工都需要。其中一些公司急聘服装设计师、打版师、图案设计师、饰品设计师、服装CAD排料和制版师、样衣师等职位。因为近年来电子商务的发展，很多服装公司有了自己的网上商城，或者是在其他电子商务平台上有网店，甚至有的服装品牌没有实体店，只有网店，这样一来，淘宝美工等职位需求也很多。服装业是操作性和应用性较强的行业，所以企业对大部分岗位的学历要求不是很高，服装设计类人员学历要求大部分为专科，小部分为本科，而打版师一般对从业人员工作经验有要求。从调查中我们发现，高职学生动手能力强，实践多，到岗位后能很快适应企业需求，所以就业有相对优势。
调查发现，企业对服装毕业生的专业技能和素质能力要求也在逐渐提高。专业技能包括：服装毕业生要掌握服装设计的基本理论和基本知识并且掌握服装设计的专业技能和方法，具有较高的艺术修养和审美能力，准确把握国内外服装设计的发展动态，能够合理选取服装面辅料进行服装设计。素质能力方面包括：毕业生要具有良好的人际交流能力、团队合作精神和服务意识，要有较强的敬业精神。
三、关于本专业的思考与建设
高职院校服装设计专业的教学特色重在应用能力的培养，培养目标是使学生能力与社会需求同步发展，使学生成为服装产业急需人才。那么学校就应该主动适应服装企业对服装人才要求和岗位需求，以就业岗位为中心，以培养学生专业技能和素质能力为目标来制定整个教学计划，并对人才培养模式做出相应调整，培养出更多具有实用性、应用性、创新性、职业素养强的服装专业人才。
从服装企业整个流程我们可以发现，服装从设计到成品，主要有三个部分：服装款式设计、服装结构设计、服装工艺设计，这三个部分对应的就业岗位有：市场调研、销售、采购、企划、跟单、服装设计师、陈列师、饰品设计师、图案设计师、打版师、服装CAD操作人员、质检人员、裁剪工人、工艺师、样衣师、车工、整烫工、生產管理员。具体如下图所示：
为了实现这一培养目标，结合服装行业的特点，实现教学的“应用性”和“市场性”，我们采用服装设计工作室教学模式，也就是将服装企业设计流程导入课堂。
服装工作室能够按照服装企业生产流程运行，如果有条件可以承接来自企业的真实项目，这样可以建立与承接项目任务相适应的教学体系，教师确定为项目负责人，带领学生在规定时间内完成项目任务。
工作室模式下，传统的教师和学生角色都会随之发生改变。教师的改变主要体现在课堂教学方面。首先，教师要根据项目任务，引导学生学习一些服装设计相关基础知识，包括某类服装设计的基本原则和方法、国内外同类服装的现状、服装品牌文化等等。然后，教师将学生分成若干组，把项目任务合理分给各组，各组负责人再根据组员特长将任务落实到每个学生。那么整个教学内容就自然而然贯穿到项目任务的实施过程中。从进行市场调研、提出设计方案，到设计方案的修改、定稿及后期的反馈，教师完成了教学内容的传授，学生完成了各知识点的学习。
学生改变主要体现在课堂真正实现了以学生为主体，学生的主动性能够发挥得淋漓尽致。学生能够在做真实项目过程中发现问题，从而带着问题去学习，去思考，这样学生学习由被动变成主动，学习兴趣增加，学习效果也会提高。在项目任务分工时，学生能够发现自己的特长，并且去发挥自己特长完成任务，这样学生不仅能把握学习重点，顺利完成任务，而且能够很早对自己进行职业岗位定位，有利于以后就业。所以说，服装设计工作室模式能够真正实现教师与学生的教学相长，提高学生的专业技能和素质能力。
参考文献：
[1]曲蓉蓉.基于用人单位对高职学生需求现状的调查研究[J].企业改革与管理，2015（4）：92-93.
[2]王珍.基于全球价值链的浙江服装产业升级[J]. 浙江经济，2015（6）：56-57.
[3]古艳红，许必芳.浙江纺织服装加工贸易行业发展现状与对策分析[J].中国市场，2014（8）：35-36.
[4]郭慧敏.开放经济下浙江纺织服装业转型升级研究[D].浙江大学，2010.
[5]张丹.江苏服装区域品牌集群差异化创新模式的探讨[J].现代丝绸科学与技术，2013（4）：138-140.
[关 键 词] 高职；服装设计；人才需求；工作室模式
[中图分类号] G645 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）01-0022-02
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》中明确提出必须将大力发展职业教育摆在更为突出的位置，职业教育要面向社会，大力培养学生的职业道德、技能和就业创业能力，满足社会对高素质劳动者和技能型人才的需要[1]。那么职业教育规模、专业设置必须与社会发展需求相适应，对此我们开展全方位的调研工作，认真分析、提炼服装设计专业特色，理清今后服装设计专业的建设思路，深化服装设计专业的建设内涵，提高人才培养质量。
一、调研基本情况
（一）调研目的
通过调研，了解浙江省纺织服装行业发展状况及趋势，了解浙江省内相关企业对服装设计人员的需求标准，定位我系服装设计专业的人才培养目标，以期培养出服装企业所需职业能力的高素质人才。
（二）调研方法
本次调研主要采用与企业负责人、岗位一线工作人员访谈、查阅权威部门数据和资料、网上调查、实地调查等调研形式。
（三）调研对象
本次调研对象是浙江省各地区有代表性的纺织服装企业。
二、调研情况分析
（一）浙江省服装行业现状
浙江省服装企业大大小小几千家，在我国服装业中具有至关重要的地位，服装业产量居我国前列。[2]浙江省服装产业存在的问题对于我国整个服装行业来说比较有代表性，那就是我们的品牌走不出国内。据中国纺织工业协会统计，现在纺织服装企业中，80%～90%都是来料来样贴牌加工，自主品牌只占10%左右。[3]随着经济技术的发展，我国的廉价劳动力与第三世界其他国家比已经没有很大优势了，许多服装企业已经开始将生产加工往东南亚、非洲等地转移，所以我们的服装业面临着非常大的困境，很多服装企业都在转型升级，即从单一型的“来样来料贴牌加工”转向“品牌建设”[4]。并且随着人民生活水平的提高，人们越来越注重自己的着装，服装品牌的价值体现由“产品品牌”向“生活方式品牌”转型[5]，这不仅要求服装企业要注重品牌建设，更要求服装企业提升自身的品牌文化内涵，而浙江省乃至全国的服装企业在品牌文化内涵建设方面较弱。
（二）浙江省当前服装企业人才状况分析
服装作为面向消费者的产品要“从群众中来，到群众中去”。服装设计伊始，要做市场调研，进行商品企划，然后，设计师根据商品企划出设计稿，随后，下游的结构师、工艺师出成品，最后，服装销售人员在销售终端进行服装销售。根据服装生产的流程，一个服装企业服装设计团队应该有这些职位：设计总监、设计师、设计助理、陈列设计师、饰品设计师、结构设计师（打版师）、工艺设计师等。浙江省一些中小规模的服装企业由于长期主要从事“来样来料贴牌加工”，所以这些中小型服装企业没有自己的设计师，同时这些企业的大批结构、工艺设计师大多没有经过正规的服装专业教育，都是进入企业后，仅经过简单培训就由师傅带领上岗，只具备实际生产操作经验，严重缺乏科学的理论指导。这种情形下，这些服装企业越来越难适应变化万千的服装市场，其服装的品质很难稳定，更不要说建立自己的品牌。
（三）服装企业对服装设计专业毕业生的需求分析
根据浙江人才网发布的招聘信息和实地调查了解的情况可以看出，服装企业人才需求还是比较多的，从专业的服装设计人员到普通的车工都需要。其中一些公司急聘服装设计师、打版师、图案设计师、饰品设计师、服装CAD排料和制版师、样衣师等职位。因为近年来电子商务的发展，很多服装公司有了自己的网上商城，或者是在其他电子商务平台上有网店，甚至有的服装品牌没有实体店，只有网店，这样一来，淘宝美工等职位需求也很多。服装业是操作性和应用性较强的行业，所以企业对大部分岗位的学历要求不是很高，服装设计类人员学历要求大部分为专科，小部分为本科，而打版师一般对从业人员工作经验有要求。从调查中我们发现，高职学生动手能力强，实践多，到岗位后能很快适应企业需求，所以就业有相对优势。
调查发现，企业对服装毕业生的专业技能和素质能力要求也在逐渐提高。专业技能包括：服装毕业生要掌握服装设计的基本理论和基本知识并且掌握服装设计的专业技能和方法，具有较高的艺术修养和审美能力，准确把握国内外服装设计的发展动态，能够合理选取服装面辅料进行服装设计。素质能力方面包括：毕业生要具有良好的人际交流能力、团队合作精神和服务意识，要有较强的敬业精神。
三、关于本专业的思考与建设
高职院校服装设计专业的教学特色重在应用能力的培养，培养目标是使学生能力与社会需求同步发展，使学生成为服装产业急需人才。那么学校就应该主动适应服装企业对服装人才要求和岗位需求，以就业岗位为中心，以培养学生专业技能和素质能力为目标来制定整个教学计划，并对人才培养模式做出相应调整，培养出更多具有实用性、应用性、创新性、职业素养强的服装专业人才。
从服装企业整个流程我们可以发现，服装从设计到成品，主要有三个部分：服装款式设计、服装结构设计、服装工艺设计，这三个部分对应的就业岗位有：市场调研、销售、采购、企划、跟单、服装设计师、陈列师、饰品设计师、图案设计师、打版师、服装CAD操作人员、质检人员、裁剪工人、工艺师、样衣师、车工、整烫工、生產管理员。具体如下图所示：
为了实现这一培养目标，结合服装行业的特点，实现教学的“应用性”和“市场性”，我们采用服装设计工作室教学模式，也就是将服装企业设计流程导入课堂。
服装工作室能够按照服装企业生产流程运行，如果有条件可以承接来自企业的真实项目，这样可以建立与承接项目任务相适应的教学体系，教师确定为项目负责人，带领学生在规定时间内完成项目任务。
工作室模式下，传统的教师和学生角色都会随之发生改变。教师的改变主要体现在课堂教学方面。首先，教师要根据项目任务，引导学生学习一些服装设计相关基础知识，包括某类服装设计的基本原则和方法、国内外同类服装的现状、服装品牌文化等等。然后，教师将学生分成若干组，把项目任务合理分给各组，各组负责人再根据组员特长将任务落实到每个学生。那么整个教学内容就自然而然贯穿到项目任务的实施过程中。从进行市场调研、提出设计方案，到设计方案的修改、定稿及后期的反馈，教师完成了教学内容的传授，学生完成了各知识点的学习。
学生改变主要体现在课堂真正实现了以学生为主体，学生的主动性能够发挥得淋漓尽致。学生能够在做真实项目过程中发现问题，从而带着问题去学习，去思考，这样学生学习由被动变成主动，学习兴趣增加，学习效果也会提高。在项目任务分工时，学生能够发现自己的特长，并且去发挥自己特长完成任务，这样学生不仅能把握学习重点，顺利完成任务，而且能够很早对自己进行职业岗位定位，有利于以后就业。所以说，服装设计工作室模式能够真正实现教师与学生的教学相长，提高学生的专业技能和素质能力。
参考文献：
[1]曲蓉蓉.基于用人单位对高职学生需求现状的调查研究[J].企业改革与管理，2015（4）：92-93.
[2]王珍.基于全球价值链的浙江服装产业升级[J]. 浙江经济，2015（6）：56-57.
[3]古艳红，许必芳.浙江纺织服装加工贸易行业发展现状与对策分析[J].中国市场，2014（8）：35-36.
[4]郭慧敏.开放经济下浙江纺织服装业转型升级研究[D].浙江大学，2010.
[5]张丹.江苏服装区域品牌集群差异化创新模式的探讨[J].现代丝绸科学与技术，2013（4）：138-140.