【摘 要】
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提起“壳寡糖”这一名词,很多人感到陌生。究竟什么是壳寡糖?原来壳寡糖是从甲壳素中分离出壳聚糖,然后再降解衍生出壳寡糖,它被誉为继蛋白质、脂肪、糖、微量元素及维生素之
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提起“壳寡糖”这一名词,很多人感到陌生。究竟什么是壳寡糖?原来壳寡糖是从甲壳素中分离出壳聚糖,然后再降解衍生出壳寡糖,它被誉为继蛋白质、脂肪、糖、微量元素及维生素之后的第六生命要素。壳寡糖是继基因工程、蛋白质工程之后,第三代生物
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