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国内原酒发酵阶段自动化控制是近十几年来逐渐兴起的,它最初是用来解决发酵温度的控制,随着自控技术在原酒发酵工段的深入探索与应用,该技术被用来解决原料糖度计量,SO2等辅料添加,原料入罐控制,循环与喷淋控制,罐内温度与液位显示与控制,主要生产设备的远程控制,
葡萄酒发酵站自动化控制系统
【摘 要】
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国内原酒发酵阶段自动化控制是近十几年来逐渐兴起的,它最初是用来解决发酵温度的控制,随着自控技术在原酒发酵工段的深入探索与应用,该技术被用来解决原料糖度计量,SO2等辅
【机 构】
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石河子市张裕葡萄酒业有限公司
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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2010年4期
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