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介绍了山楂叶中总黄酮的提取方法，阐述山楂汁的生产技术和山楂黄酮保健饮料成品制备工艺，确定了产品质量标准。该产品成功的研制为山楂黄酮的开发和果汁饮料、保健（森林）饮料的发展开辟了一条新路，并将大大促进林果产业的发展。
山楂黄酮保健饮料的研制
【摘 要】
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介绍了山楂叶中总黄酮的提取方法，阐述山楂汁的生产技术和山楂黄酮保健饮料成品制备工艺，确定了产品质量标准。该产品成功的研制为山楂黄酮的开发和果汁饮料、保健（森林）饮料的发
【机 构】
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避暑山庄实业集团公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2000年01期
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