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【摘要】这些年，我们一直在思考：学生接受了九年义务教育之后，当他们走出校门，走向社会，他们是否已经具有健全的人格和具备必要的能力，比如说有效沟通的能力、独立生活生存能力、学习能力、独立思考的能力、健全的人格，等等。我国这两年提出加强中小学的劳动实践和研学实践教育，培养德智体美劳全面发展的建设者和接班人。培养什么？如何培养？笔者尝试结合这些年来开展户外教育的实践与探索，谈谈拓宽中小学德育课堂的渠道，开发中小学德育课程，提升中小学生的户外生存技能。
【关键词】户外教育;中小学;生存技能;德育课程
一、户外教育在中小学中的现状
前段时间，中山市三角镇采取不记名自愿参与的方式，面对教师、学生和家长做了一份问卷调查。这些参与的人员当中，有的是参加了户外教育课堂的，有的是户外教育课堂以外的。其中，教师115人，中小学各一半;家长45人;学生108人，小学生约80%，中学生约20%。从问卷结果显示，30.43%的教师不认同目前学校的教学模式;39.13%的教师在课堂上除了传授知识以外，较少关注学生的发展素养;50.44%的教师认为课堂中的知识对于学生走向社会的作用一般或者很少;96.52%的教师认为学生动手能力一般甚至较弱;如果没有考试压力，77%的教师会选择更多地教给学生沟通的能力，73%的教师选择教给学生生存能力;更加有93%的教师选择教给学生良好的品质。家长方面，每周有计划带孩子外出活动的有55.56%;平时跟孩子谈话的内容有80%是关于校园学习的;28.89%的家长并没有定时安排孩子做家务;57.78%的家长认为校外课程当中体能运动较为重要;26.67%的家长认为艺术学习较为重要;97.78%的家长认为有必要每周让孩子参加户外教育学习。学生方面，29.63%的学生还不会做菜，6.48%的学生在家是不需要做家务的，53.7%的学生放假才做;95.37%的学生愿意跟年龄相仿的同伴交往，64.81%的学生愿意跟比自己小的孩子交往，75.93%的学生愿意跟比自己大的孩子交往;98.15%的学生愿意到校外参加学科以外品质的培养，哪怕会吃点苦。
二、课程背景分析
从以上结果可以推断：在学校里，教师注重学生知识以外素养的培养尤其是良好的道德品格，但由于有学科知识等教学任务，有效提高学生核心素养的途径和平台不多，这方面还有待开发。家长在跟孩子沟通时在很大程度上更多地关注孩子在学校的表现、分数，而对孩子的课余生活、思想动态关注得较少，在家提供孩子动手、独立的机会还有待加强。对户外教育的认知程度虽然还有待加强，但是涉及体能、艺术、生存技能等方面的素养，还是非常支持孩子参加相应的培训活动。学生的动手能力、独立意识和生存能力还有很大的提升空间，中小学生在朋辈交往中持健康良好的发展态势，有助于其融入群体。学生愿意锻炼成长，而学校和家庭提供其锻炼的机会不多，还需要很多挖掘和提升的空间。
三、课程开发现状
2016年9月以来，中山市三角镇邀请了国家高级户外教育导师教练团队，分别在三角中学、沙栏中学、中心小学、蟠龙小学（每校50名学生）利用社团时间，每周开展一次1-2课时的户外教育课程，根据拟定的教学计划实施教学。先后开展了露营技能、先锋工程、无炊具煮食、生命教育、攀树、自然教育、定向越野、应急救伤等课程，采取校内学习、练习和户外实践的方式进行。以露营技能为例，课程内容包括基础知识、露营的装备、营地选择、地面处理、区域划分、营区排水、搭建帐篷、生活摆架扎作、蚊虫处理、无炊具煮食以及紧急撤退计划等综合的户外露营安全知识与技能应用。校内课程采取小组同伴互助学习等方式进行，校外实践部分通过校际交流研学实践的方式进行。如，2017年7月，中山市三角镇组织了中心小学、蟠龙小学连同柏苑小学、朗晴小学、香晖园小学的59名学生，到广州五龙培训基地，参加为期两天一夜的露营研学活动;2018年12月在镇内举行四所实验学校的校际研学实践交流;2017年6月以后，在露营技能的基础上，对课程进行晋级，开展先锋工程学习，其中包括绳索知识、工程用具、工程技术、测量、制造井字型架等技能。课程以促进学生各项基本素质全面发展作为课程设计的中心，以整体、优化的课程结构为核心内容，其范围涵盖自然、生物、地理、天文、体育、数学等多个学科领域。
户外教育课程户外实践部分的设置分为主题研学、线路研学等。主题研学根据课程的特色设置，结合不同主题，进行学科融合和穿插，让研学过程充满乐趣。线路研学根据地点，面对不同年龄段的学生，设置不同线路的研学。无论是主题研学还是线路研学，都在课堂中渗透“朋辈教育”，让朋辈教育中的学生们承担起不仅是受教育者，同时也是教育传播者的双重角色。采用分小组以团队合作的形式进行，由素质拓展导师全程带领完成各项挑战与任务。通过“导师引导”“团队建设”等团体类活动让学生懂得个人行为、责任意识对整个团队的重要性，有效提高互助合作与团队凝聚力。如，“徒步”“定向越野”“露營”“历奇”等户外体验活动直面心中的恐惧、现实的危机，让学生感受到自己强大的潜能、团队的温暖和力量以及团队协作下所创造的奇迹。在团队中尽自己所能给对方精神上的鼓励、学习上的帮助和技能上的传授，及时进行思想、学习以及生活上的交流和沟通，让彼此充分体验身边朋辈的关爱，实现优势互补，互相促进，共同成长。朋辈教育展现了一个崭新的育人领域。
四、课程建设目标
通过开展户外教育课程，培育具有坚定的信念、坚毅的品质、广博的知识，勇担国家重任，肩负民族脊梁的三角学子。
（一）学生培养目标。促进学生潜能释放与成长。通过开展户外教育课程，在个人努力完成挑战项目的过程中，提供学生个人自我了解的机会，刺激个体成熟，获得成就、认同与创造力。
（二）教师发展目标。促进教师队伍建设。教师肩负起教书育人的使命，个人必须有终身学习的良好职业道德。教师先学后教，户外教育有助于提高教师的道德智慧、团结协作、克服困难、情绪管理、有效沟通等职业素养。
【关键词】户外教育;中小学;生存技能;德育课程
一、户外教育在中小学中的现状
前段时间，中山市三角镇采取不记名自愿参与的方式，面对教师、学生和家长做了一份问卷调查。这些参与的人员当中，有的是参加了户外教育课堂的，有的是户外教育课堂以外的。其中，教师115人，中小学各一半;家长45人;学生108人，小学生约80%，中学生约20%。从问卷结果显示，30.43%的教师不认同目前学校的教学模式;39.13%的教师在课堂上除了传授知识以外，较少关注学生的发展素养;50.44%的教师认为课堂中的知识对于学生走向社会的作用一般或者很少;96.52%的教师认为学生动手能力一般甚至较弱;如果没有考试压力，77%的教师会选择更多地教给学生沟通的能力，73%的教师选择教给学生生存能力;更加有93%的教师选择教给学生良好的品质。家长方面，每周有计划带孩子外出活动的有55.56%;平时跟孩子谈话的内容有80%是关于校园学习的;28.89%的家长并没有定时安排孩子做家务;57.78%的家长认为校外课程当中体能运动较为重要;26.67%的家长认为艺术学习较为重要;97.78%的家长认为有必要每周让孩子参加户外教育学习。学生方面，29.63%的学生还不会做菜，6.48%的学生在家是不需要做家务的，53.7%的学生放假才做;95.37%的学生愿意跟年龄相仿的同伴交往，64.81%的学生愿意跟比自己小的孩子交往，75.93%的学生愿意跟比自己大的孩子交往;98.15%的学生愿意到校外参加学科以外品质的培养，哪怕会吃点苦。
二、课程背景分析
从以上结果可以推断：在学校里，教师注重学生知识以外素养的培养尤其是良好的道德品格，但由于有学科知识等教学任务，有效提高学生核心素养的途径和平台不多，这方面还有待开发。家长在跟孩子沟通时在很大程度上更多地关注孩子在学校的表现、分数，而对孩子的课余生活、思想动态关注得较少，在家提供孩子动手、独立的机会还有待加强。对户外教育的认知程度虽然还有待加强，但是涉及体能、艺术、生存技能等方面的素养，还是非常支持孩子参加相应的培训活动。学生的动手能力、独立意识和生存能力还有很大的提升空间，中小学生在朋辈交往中持健康良好的发展态势，有助于其融入群体。学生愿意锻炼成长，而学校和家庭提供其锻炼的机会不多，还需要很多挖掘和提升的空间。
三、课程开发现状
2016年9月以来，中山市三角镇邀请了国家高级户外教育导师教练团队，分别在三角中学、沙栏中学、中心小学、蟠龙小学（每校50名学生）利用社团时间，每周开展一次1-2课时的户外教育课程，根据拟定的教学计划实施教学。先后开展了露营技能、先锋工程、无炊具煮食、生命教育、攀树、自然教育、定向越野、应急救伤等课程，采取校内学习、练习和户外实践的方式进行。以露营技能为例，课程内容包括基础知识、露营的装备、营地选择、地面处理、区域划分、营区排水、搭建帐篷、生活摆架扎作、蚊虫处理、无炊具煮食以及紧急撤退计划等综合的户外露营安全知识与技能应用。校内课程采取小组同伴互助学习等方式进行，校外实践部分通过校际交流研学实践的方式进行。如，2017年7月，中山市三角镇组织了中心小学、蟠龙小学连同柏苑小学、朗晴小学、香晖园小学的59名学生，到广州五龙培训基地，参加为期两天一夜的露营研学活动;2018年12月在镇内举行四所实验学校的校际研学实践交流;2017年6月以后，在露营技能的基础上，对课程进行晋级，开展先锋工程学习，其中包括绳索知识、工程用具、工程技术、测量、制造井字型架等技能。课程以促进学生各项基本素质全面发展作为课程设计的中心，以整体、优化的课程结构为核心内容，其范围涵盖自然、生物、地理、天文、体育、数学等多个学科领域。
户外教育课程户外实践部分的设置分为主题研学、线路研学等。主题研学根据课程的特色设置，结合不同主题，进行学科融合和穿插，让研学过程充满乐趣。线路研学根据地点，面对不同年龄段的学生，设置不同线路的研学。无论是主题研学还是线路研学，都在课堂中渗透“朋辈教育”，让朋辈教育中的学生们承担起不仅是受教育者，同时也是教育传播者的双重角色。采用分小组以团队合作的形式进行，由素质拓展导师全程带领完成各项挑战与任务。通过“导师引导”“团队建设”等团体类活动让学生懂得个人行为、责任意识对整个团队的重要性，有效提高互助合作与团队凝聚力。如，“徒步”“定向越野”“露營”“历奇”等户外体验活动直面心中的恐惧、现实的危机，让学生感受到自己强大的潜能、团队的温暖和力量以及团队协作下所创造的奇迹。在团队中尽自己所能给对方精神上的鼓励、学习上的帮助和技能上的传授，及时进行思想、学习以及生活上的交流和沟通，让彼此充分体验身边朋辈的关爱，实现优势互补，互相促进，共同成长。朋辈教育展现了一个崭新的育人领域。
四、课程建设目标
通过开展户外教育课程，培育具有坚定的信念、坚毅的品质、广博的知识，勇担国家重任，肩负民族脊梁的三角学子。
（一）学生培养目标。促进学生潜能释放与成长。通过开展户外教育课程，在个人努力完成挑战项目的过程中，提供学生个人自我了解的机会，刺激个体成熟，获得成就、认同与创造力。
（二）教师发展目标。促进教师队伍建设。教师肩负起教书育人的使命，个人必须有终身学习的良好职业道德。教师先学后教，户外教育有助于提高教师的道德智慧、团结协作、克服困难、情绪管理、有效沟通等职业素养。