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<正>中链脂肪酸(medium-chain fatty acids,MC-FAs)主要是指含有8~12个碳原子的脂肪酸,其代谢特点与长链脂肪酸(long-chain fatty acids,LCFAs)不同,它们进入体内后代谢迅速,更易提供细胞内的能量,且不易在组织器官储存。早在20世纪50年代,MCFAs就被用于治疗脂质吸收障碍、营