饮茶能养生，对此人们早已形成共识。按照我国传统中医理论的说法，茶叶因品种、产地不同，分寒温甘苦等种类，对人体的保健作用也各异。因此，人们平日饮茶要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种，以益于养生。
　　春宜饮花茶：春季万物复苏，人体和大自然一样，正处于苏发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春季饮花茶可以散发漫漫冬季积郁在人体内的寒气，促进阳气生发。而且，花茶香气浓烈，可以振奋人的精神，消除春困。
　　夏宜饮绿茶：夏季天气炎热，人们出汗多，体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦，性寒，富含维生素、氨基酸、矿物质、茶多酚等多种营养成分，具有清热、消暑、解毒、祛火、除燥、止渴、生津、强心、提神的功效。因此，夏季饮绿茶既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
　　秋宜饮青茶：秋季天气干燥，常使人口干舌燥，此时宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性温，不寒不热，正适合秋季干燥的气候，常饮能益肺、生津、润喉，有效地清除体内余热，恢复津液。
　　冬宜饮红茶：冬季气温低，寒气重，人体生理机能减弱，阴气上升，阳气下降，此时宜喝祁红、滇红等红茶。冬季养生之道，重在御寒保暖，提高抗病能力。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮用，恰好可补益身体，积蓄阳气，生热暖腹，增强人体对冬季气候的适应能力。此外，冬季人们食欲增进，往往喜吃油腻食品，饮用红茶还可去油腻、开胃。