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张喜万是开酒坊的，酿酒、品酒，但他不嗜酒。
在古薛老街，张家、李家、孙家酒坊，形成了三足鼎立的局面。张家贡酒，李家烧酒，孙家老酒，无论从色泽上，还是酒香上相比较，都毫不逊色，分不出魁首、榜眼、探花。斗酒大赛，张家、李家、孙家，并列酒状元。
明里分不出伯仲，暗中斗。张家、李家、孙家，各自吆喝自家的酒香，各夸各的酒好，好像三国时期的魏蜀吴。今日你掠夺我一座城池，明天我斩杀你一员大将。你施计蒋干盗书，我反手一招马踏连营。关公抄起青龙偃月刀，典韦擎起双铁戟。诸葛亮祭东风草船借箭，火烧赤壁。唉！千万别小觑了周郎小儿的妙计连环。
张家、李家、孙家，斗酒，斗了三十载。张家没败，李家没输，孙家没赢。每一届的斗酒大賽，三家的掌门人聚在一起煮酒论英雄。
这一届的斗酒大赛，张喜万温酒斩华雄，一举夺得酒魁。李家烧酒余温尚存，孙家老酒待字闺中。李孙两家猜测怀疑张喜万在暗中使诈，收买贿赂鉴酒师，他们搬着自家的酒坛子，走到张家酒坊门口，“啪”一下，把酒坛子摔在地上，顷刻间酒香四溢。
老街的人被酒香味勾出了家门，他们各具神态，缓慢转动着脑袋，闭着眼，吸溜着鼻子，贪婪地嗅食酒香。
斗酒，斗在明处，真君子。李老板愤然。
暗中下绊子，乃小人也。孙老板矛头指向张老板。
这样一搅和，无异于风吹火苗，老街人的情绪被点燃了。
这样做胜之不武。
不厚道。
西瓜遇上了菜刀，吃亏的肯定是西瓜。
很明显，李家和孙家想搞垮张家。张喜万搬出一坛酒，吆喝一声：张家贡酒免费品尝。老街的於秀庭嗜酒如命，好像苍蝇嗅到了血腥，抢先一步捧起酒坛子，一口气喝光了。张喜万又打开一坛酒，大家你一碗，他一碗喝了起来，老街的人都夸赞张家贡酒香，是真正的好酒。
李家和孙家傻了，原本想搞垮张家贡酒，反而是自己搬起酒坛子砸了自己的脚。李老板和孙老板，一直认为自家的酒才是当之无愧的酒状元。
三家斗，演变成了两家联手斗张家。
这一年冬至，大雪下了一昼夜。翌日，有一个乞丐蹚着地面上足有两尺厚的积雪走到了老街。乞丐蹚到张喜万酒坊门口，打了一个趔趄倒在了雪窟里。
张喜万和伙计把冻得奄奄一息的乞丐抬到酒坊，先用雪给乞丐搓热身子，然后又灌了一碗酒，乞丐苏醒了。张喜万留他住在酒坊，乞丐摇头。张喜万施舍给他棉袄、银元、干粮，乞丐给张喜万深深打躬作揖，走了。
乞丐一出酒坊，瞬间变成了雪人。乞丐先后走到了李家、孙家酒坊乞讨，伙计嫌冷不愿出来，隔着门，吼一声，打发他走了。
月余，乞丐身穿官服又来到了老街。李老板、孙老板看到了乞丐，悔不当初……原来，乞丐是皇宫御用的鉴酒师。他鉴完酒后，当场宣读圣旨：张家贡酒，进贡京城。
斗酒，斗的是人心。
九 爷
九爷嗜酒，半辈子就好这一口，喝酒用碗不解馋，捧起酒坛子一口闷。九爷从来没醉过，酒量如同蛇窟深不见底。用九爷的话说，他喝酒，是喂肚子里的酒虫子。
老街的红白喜事必请九爷。老街的人说，九爷有气场，能镇得住。九爷有个怪癖，这样的场合滴酒不沾。九爷就是九爷，不贪占人家的便宜，杠杠的。有一回，老街的大户刘家逢喜事，办流水席，请来了九爷。巧了，刘家的大客是酒漏，喝酒胳肢窝出汗，他也不知道自己能喝多少酒。
刘家的主人，一是想炫耀大客的酒量，二是有意让九爷出丑栽跟头。刘家的主人，在大客面前吹捧九爷的酒量，说，九爷和牛比赛，他喝酒，牛喝水，最后把牛喝趴下了。大客喝酒没服气过谁，拱起满脑门子的火，足够烧死一头牛。大客“霍”一下，站起身，搬起一坛酒一口气喝了。“啪”一下，把酒坛子蹾在桌子上，跷起二郎腿，用眼角的余光扫了一眼九爷。九爷知道刘家的主人挖坑，喝吧，破了规矩，不喝吧，被逼上了“梁山”，死活都得往里跳。九爷捧起一坛酒一口闷。
老街的人，谁见过这样的大场面，瞪圆了眼珠子，张大嘴巴，直勾勾看傻了。
就这样，九爷喝一坛，大客喝一坛，大客喝一坛，九爷喝一坛。好像猛张飞，与满宠斗酒，英雄气概，酒衡量也。刘家的主人数酒坛子，数着数着，就被酒气熏晕了。从酒窖往外搬酒的两个小伙计，累得抱着酒坛子，坐在地上再也爬不起来了。
院子里，飘浮着酒香味，大黄狗、芦花鸡，醉醺醺的样子，趴在窝里。天空中，飞翔的鸟儿，藏进树洞;墙缝里的虫儿，也息了声。
老街的人，醉了。有躺在地上的，有趴在桌子上的，也有背靠背坐着呕吐的。
小半晌，两个小伙计醉汉似的，摇摇晃晃地爬起来，相互搀扶着慢慢地朝酒窖走去。
从晌午头喝到掌灯时分，大客喝得舌头打不了弯，九爷喝得眼睛发直。
刘家的主人清醒过来，看到酒坛子摞起来挡住了假山，既心疼酒，又害怕喝出了事。刘家的主人，抱拳深深施礼，说，哎！九爷别喝了，我输了。
大客硬着舌头，说，喝，喝，不喝是王八爬着走。
九爷也不搭理他，放下手里的酒坛子，走了。九爷走出大门，大客就从凳子上滑落到地上，爬着爬着，躺在地上气喘如牛，顷刻间，气息愈来愈弱……九爷摇晃着身子，往前一扭一扭的，似醉非醉的，踮着小碎步，走出了许多花样。有时仿佛瞎子摸象，少顷，又仿佛猴子摘桃，瞬间，又仿佛是冬蛇出洞。
大客躺过的地方，汪着一摊水，也分不清是漏的酒，还是尿。
九爷迷糊着摸到家，爬到床上呼呼大睡。
三天后，九爷酒醒了，瞅见窗台上，密麻麻落了一层蚊子。
在古薛老街，张家、李家、孙家酒坊，形成了三足鼎立的局面。张家贡酒，李家烧酒，孙家老酒，无论从色泽上，还是酒香上相比较，都毫不逊色，分不出魁首、榜眼、探花。斗酒大赛，张家、李家、孙家，并列酒状元。
明里分不出伯仲，暗中斗。张家、李家、孙家，各自吆喝自家的酒香，各夸各的酒好，好像三国时期的魏蜀吴。今日你掠夺我一座城池，明天我斩杀你一员大将。你施计蒋干盗书，我反手一招马踏连营。关公抄起青龙偃月刀，典韦擎起双铁戟。诸葛亮祭东风草船借箭，火烧赤壁。唉！千万别小觑了周郎小儿的妙计连环。
张家、李家、孙家，斗酒，斗了三十载。张家没败，李家没输，孙家没赢。每一届的斗酒大賽，三家的掌门人聚在一起煮酒论英雄。
这一届的斗酒大赛，张喜万温酒斩华雄，一举夺得酒魁。李家烧酒余温尚存，孙家老酒待字闺中。李孙两家猜测怀疑张喜万在暗中使诈，收买贿赂鉴酒师，他们搬着自家的酒坛子，走到张家酒坊门口，“啪”一下，把酒坛子摔在地上，顷刻间酒香四溢。
老街的人被酒香味勾出了家门，他们各具神态，缓慢转动着脑袋，闭着眼，吸溜着鼻子，贪婪地嗅食酒香。
斗酒，斗在明处，真君子。李老板愤然。
暗中下绊子，乃小人也。孙老板矛头指向张老板。
这样一搅和，无异于风吹火苗，老街人的情绪被点燃了。
这样做胜之不武。
不厚道。
西瓜遇上了菜刀，吃亏的肯定是西瓜。
很明显，李家和孙家想搞垮张家。张喜万搬出一坛酒，吆喝一声：张家贡酒免费品尝。老街的於秀庭嗜酒如命，好像苍蝇嗅到了血腥，抢先一步捧起酒坛子，一口气喝光了。张喜万又打开一坛酒，大家你一碗，他一碗喝了起来，老街的人都夸赞张家贡酒香，是真正的好酒。
李家和孙家傻了，原本想搞垮张家贡酒，反而是自己搬起酒坛子砸了自己的脚。李老板和孙老板，一直认为自家的酒才是当之无愧的酒状元。
三家斗，演变成了两家联手斗张家。
这一年冬至，大雪下了一昼夜。翌日，有一个乞丐蹚着地面上足有两尺厚的积雪走到了老街。乞丐蹚到张喜万酒坊门口，打了一个趔趄倒在了雪窟里。
张喜万和伙计把冻得奄奄一息的乞丐抬到酒坊，先用雪给乞丐搓热身子，然后又灌了一碗酒，乞丐苏醒了。张喜万留他住在酒坊，乞丐摇头。张喜万施舍给他棉袄、银元、干粮，乞丐给张喜万深深打躬作揖，走了。
乞丐一出酒坊，瞬间变成了雪人。乞丐先后走到了李家、孙家酒坊乞讨，伙计嫌冷不愿出来，隔着门，吼一声，打发他走了。
月余，乞丐身穿官服又来到了老街。李老板、孙老板看到了乞丐，悔不当初……原来，乞丐是皇宫御用的鉴酒师。他鉴完酒后，当场宣读圣旨：张家贡酒，进贡京城。
斗酒，斗的是人心。
九 爷
九爷嗜酒，半辈子就好这一口，喝酒用碗不解馋，捧起酒坛子一口闷。九爷从来没醉过，酒量如同蛇窟深不见底。用九爷的话说，他喝酒，是喂肚子里的酒虫子。
老街的红白喜事必请九爷。老街的人说，九爷有气场，能镇得住。九爷有个怪癖，这样的场合滴酒不沾。九爷就是九爷，不贪占人家的便宜，杠杠的。有一回，老街的大户刘家逢喜事，办流水席，请来了九爷。巧了，刘家的大客是酒漏，喝酒胳肢窝出汗，他也不知道自己能喝多少酒。
刘家的主人，一是想炫耀大客的酒量，二是有意让九爷出丑栽跟头。刘家的主人，在大客面前吹捧九爷的酒量，说，九爷和牛比赛，他喝酒，牛喝水，最后把牛喝趴下了。大客喝酒没服气过谁，拱起满脑门子的火，足够烧死一头牛。大客“霍”一下，站起身，搬起一坛酒一口气喝了。“啪”一下，把酒坛子蹾在桌子上，跷起二郎腿，用眼角的余光扫了一眼九爷。九爷知道刘家的主人挖坑，喝吧，破了规矩，不喝吧，被逼上了“梁山”，死活都得往里跳。九爷捧起一坛酒一口闷。
老街的人，谁见过这样的大场面，瞪圆了眼珠子，张大嘴巴，直勾勾看傻了。
就这样，九爷喝一坛，大客喝一坛，大客喝一坛，九爷喝一坛。好像猛张飞，与满宠斗酒，英雄气概，酒衡量也。刘家的主人数酒坛子，数着数着，就被酒气熏晕了。从酒窖往外搬酒的两个小伙计，累得抱着酒坛子，坐在地上再也爬不起来了。
院子里，飘浮着酒香味，大黄狗、芦花鸡，醉醺醺的样子，趴在窝里。天空中，飞翔的鸟儿，藏进树洞;墙缝里的虫儿，也息了声。
老街的人，醉了。有躺在地上的，有趴在桌子上的，也有背靠背坐着呕吐的。
小半晌，两个小伙计醉汉似的，摇摇晃晃地爬起来，相互搀扶着慢慢地朝酒窖走去。
从晌午头喝到掌灯时分，大客喝得舌头打不了弯，九爷喝得眼睛发直。
刘家的主人清醒过来，看到酒坛子摞起来挡住了假山，既心疼酒，又害怕喝出了事。刘家的主人，抱拳深深施礼，说，哎！九爷别喝了，我输了。
大客硬着舌头，说，喝，喝，不喝是王八爬着走。
九爷也不搭理他，放下手里的酒坛子，走了。九爷走出大门，大客就从凳子上滑落到地上，爬着爬着，躺在地上气喘如牛，顷刻间，气息愈来愈弱……九爷摇晃着身子，往前一扭一扭的，似醉非醉的，踮着小碎步，走出了许多花样。有时仿佛瞎子摸象，少顷，又仿佛猴子摘桃，瞬间，又仿佛是冬蛇出洞。
大客躺过的地方，汪着一摊水，也分不清是漏的酒，还是尿。
九爷迷糊着摸到家，爬到床上呼呼大睡。
三天后，九爷酒醒了，瞅见窗台上，密麻麻落了一层蚊子。