果皮保健俏市场

来源 :农业知识:瓜果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:heshang9994
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利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工,可制成营养丰富,风味独特的果皮糖。果皮糖具有止咳,止喘、润喉,化痰等功效,是一种市场畅销保健品。利用果皮、落果、果渣、损伤果等可制成水果甜粉,用甜粉可制成水果饮料、食品调料添加剞等,市场缺口大。果皮油是从梨、苹果、柑橘等果皮中提取的果皮香精油。这种香精油是具有天然香味的保健食用油,含有人体必需的多种维生素,可用它制酒,加工糕点等,市场供不应求。
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