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农业生产，无论是原始的还是现代化农业生产，都包含着农作物栽培的农艺和为农作物创造生育生长条件必须运用的相应农机具及管理运用技术。农艺是指农业生产工艺过程及其相应的操作技术。农机是指为实现这些工艺过程而设计制造的相应农机具及其管理运用技术。然而，在传统的小农经济的农业生产中，生产工具与农艺技术的结合比较简单，农艺主要是代代相传的实践经验，并没有严格的科学规范，有较大的随意性和可变性，所用的工具有畜力工具，亦有较大的灵活性和适应性。