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目的:通过应用电喷雾-离子阱质谱,研究了炮制前后的川乌药材成分,以揭示川乌炮制减毒的原理。方法:对3种乌头对照品进行了离子阱多级质谱分析,归纳其裂解规律。对炮制前后的川乌药材进行液-质联用分析,并对各色谱峰进行归属。结果:通过对比炮制前后的质谱总离子流图及紫外色谱图,提出了川乌炮制减毒的两方面原因。结论:同时指出了将液-质联用技术引入中药炮制品的质量控制是十分必要的。