高效液相色谱法测定水果中防霉剂TBZ、OPP、DP的残留量研究

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TBZ、OPP、DP都具有抑制霉菌生长繁殖的作用,能防止水果在生长、存储、运输过程中腐烂变质〔1〕。但水果中残留的防霉剂对人体具有一定的毒性,主要侵害人体的肝脏、神经系统和骨髓〔2〕,日本有文献报道,OPP对实验动物有明显的致膀胱癌的作用〔3〕,因此... TBZ, OPP, DP have the role of inhibiting mold growth and reproduction, to prevent fruit growth, storage, transportation decay process [1]. However, the fruit residues of fungicides on the human body has a certain toxicity, mainly against the body’s liver, nervous system and bone marrow 〔2〕, Japan has reported in the literature, OPP on experimental animals have a clear cause of bladder cancer 〔3〕, therefore...
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