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日前，记者走进云南沐叶农业科技有限公司位于云南大理永平县北斗乡的辣木种植基地。
基地所处森林广布、气候宜人、群山环抱、风光旖旎、交通便利，全年无霜，属干热河谷气候地区，十分适宜辣木的种植。是位于博南古道上有着久远开发历史的神奇地域，好山好水孕育着淳朴民风，云海密林深藏着人文底蕴，这些无时无刻不体现着人类与大自然交融共处所迸发出的无穷生命力！这里是天地万物相生相容的天然处所，更是亲近自然、陶冶情操的天堂。在滤去繁华都市的热闹喧嚣之后，返璞归真、崇尚素雅、回归怡养生命的真元才是幸福快乐之道！
一排排整齐的辣木树迎风摇曳，让人很难想象，这片土地之前曾是杂草丛生的荒山。在这片浓翠盈目的辣木种植基地上，有一群朴实的基地维护工人正在为辣木除草、施肥……沐叶科技公司总经理杨旭告诉记者，他在昆明创业成功后，看准了辣木种植的商机，决定回乡创业。在大理州永平县北斗乡政府的鼎力支持下，短短2个月时间，杨旭先后解决了土地流转、道路基础设施建设等问题，并于2015年3月育苗18万棵，第一批移栽了辣木树180亩。杨旭的愿望就是，开垦更多荒山，种植更多“神奇之树”，等环境变好了，还可以发展生态旅游业。穿梭在比人还高的辣木林中，感受着缓缓穿过辣木叶抚在脸上的微风，不觉中已变得心旷神怡！
植物中的钻石
2014年，国家主席习近平访问古巴，将5公斤，约1.5万粒的辣木籽作为礼物赠送给古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗。一时间，辣木被冠以“国礼”头衔，一夜爆红、家喻户晓、大放异彩。这件红遍网络的事情，还有一个让云南人骄傲的细节：习主席给古巴革命领导人菲德尔·卡斯特罗带去的辣木籽来自西双版纳的云南省热带作物研究所。
辣木“国礼”的特殊身份，使之一跃成为人们趋之若鹜的功能型植物。云南辣木产业乃至全国辣木产业也因“国礼”的魅力而蓬勃发展。“生长快，能当粮食吃，这不是云南第19怪嘛！木头也能当蔬菜！”以前听说辣木这个名词，2014年8月份对它感兴趣，2014年底才开始真正重视它，云南农业大学校长盛军在接受专访时直言自己“重视太晚”，却敏锐地嗅到了辣木全产业链背后的云南大机遇。加快辣木产品开发研究进程，使辣木产品较高的食用价值能更快地开发应用，提升云南辣木产业化水平，将有力助推云南高原特色农业发展。在辣木开发研究方面，云南省已走在全国的前列。
那么辣木究竟是什么？辣木有什么用处？虽然辣木食品在欧美早已成为流行的保健品 ，但还是有很多人对辣木的认识不够全面。如今，各种有关辣木功效的科普宣传越来越多，民间兴起了“吃辣木热”，辣木根、茎、叶、花都被当成了特殊营养品；特别在云南，许多企业全力推介各种辣木初加工产品，并通过淘宝阿里巴巴、微信微店等网络销售渠道，让辣木快速走出云南走向世界。2015年，辣木，无疑成了云南最热词汇之一。
辣木是什么？ 辣木是白花菜目辣木科，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生于热带的落叶乔木，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木、印度改良种辣木和非洲辣木。其实，辣木是一种很奇怪的植物，跟谁也不沾亲带故，在植物分类上，辣木自成一科，也只有一属。
辣木有什么功效？ 神奇植物“辣木”已经成全世界人民餐桌上的流行，能为人类健康带来无数价值的辣木被称为“完美植物”。 辣木可以有效地预防“三高”、精神焦虑、心血管疾病、风湿性关节炎，降低和稳定血糖，消除疲劳和改善睡眠，提高人体免疫力，补充营养等等
辣木属七大补钙产品中的第一位。钙是“天然镇静剂”，参与骨骼、牙齿、神经系统等健康，是不可忽视的生命元素，日常生活中，女性、老人、小孩等都要注意补钙。辣木所含的钙质是牛奶的4倍，2012年来，辣木成为广受欧美日欢迎的“高钙，高蛋白质，高纤维，低脂质”食品。同时，辣木富含维它命A、B、C、E及矿物质。根据学者统计，只要三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的125%的钙；70%的铁；27%维他命A；42%蛋白质等。
另外，辣木还可以作为美容保健品。辣木叶是一种富含多种维生素、纤维素、低脂肪、零胆固醇的健康食品。其中中富含的膳食纤维可促进肠胃消化，排除不良囤积，排毒润肠，健康瘦身。辣木籽中富含多种矿物质，包括钙、铁、镁、钾、硫、磷等，能有效呵护心脑血管，降糖减脂，对高血压、高血脂、糖尿病有一定辅助治疗效果。
虽然癌症一直是现代医学上的一个痛点，但是有科学家发现辣木根可以预防癌症。科学家在研究中偶然发现了一种潜在的可治疗卵巢癌和乳腺癌的植物疗法，即辣木根可对卵巢癌和乳腺癌肿瘤细胞起到延缓发展和破坏功能的作用。
相关研究员表示：“我们把辣木根的生物碱注入癌细胞后，癌细胞出现了死亡。事实上，这更像是一种靶向疗法。这些生物碱可有效抑制EGFR并延缓癌细胞的生长。这一发现着实让人振奋，因为如果EGFR被成功抑制住的话，卵巢癌在基因层面就将被彻底清除而且不会复发。”
在孟加拉一些部落地区，辣木根传统上被用于控制生育。辣木根已知的医学特性驱使研究团队就其抗癌功能进行试验。研究人员称：“试验显示疗效良好，辣木根不仅成功抑制住了EGFR，还使卵巢体积出现缩小，从而大大降低了肿瘤转移或复发的风险。”
更神奇的是，科学研究显示，从辣木树种子里分离的蛋白质，能过滤出水中的杂质并将杂质以絮状物的形态分离出来。瑞典乌普萨拉学院的教授伦尼预测：辣木籽种中的蛋白质成分可以用于欧洲国家饮用水的净化和污水处理。
辣木怎么吃？ 辣木菜是一种木本蔬菜，辣木菜颜色翠绿，可做炒菜、凉菜、汤粥等，尤其是辣木凉拌菜，其色碧绿、脆口，真可谓是色、香、味俱全，是餐桌上销量最好的高档菜肴，可以说是一种“上桌光”。其中辣木菜分为辣木嫩叶和辣木成叶两种。辣木嫩叶，可快炒、川烫、煮汤、加蛋酥炸，炒虾和做鱼汤。亦可生食当沙拉配料，只是鲜辣木叶味道有些辛辣感，这对嗜食辣味的人而言，真是味道好极了！鲜食的辣木叶的口感介于豆瓣菜和萝卜之间的中间味道。关于中等成熟度的辣木叶片，可阴干、晒干、烘干，哪一种方式合适就选择哪一种，干燥后可放入不漏气的塑料袋中贮藏，也可打成粉末状拌入汤中、稀饭中、面食中、茶中食用。也可制成胶囊销售出手。或者加工成辣木叶粉茶。它的营养比嫩叶更丰富。当然，辣木还有很多种其他的吃法，比如辣木煎蛋、辣木饺子等等。 辣木浑身是宝，它的叶、花、籽、豆荚和根茎都可以开发利用，作为一种速生的经济乔木，辣木不与粮食争地，也不与土地争肥。辣木开发种植利用的都是山地，它最高可生长到12米高，培育成熟后可以综合利用20年。辣木的落叶中占60%的生物量对土壤有改良作用，辣木经济林产业的发展可谓兼顾了生态与可持续性的科学发展。
高原特色产业新宠
“作为世界上目前发现的唯一可以提供粮食和生物燃料的植物，辣木的经济价值潜力巨大。”中国林科院昆明资源昆虫研究所郑益兴博士说。辣木原产印度及非洲，从印度传播到中国已有近百年的历史。辣木作为多用途的经济树种， 在云南省干热地区具有大量种植发展的应用前景。自2014年以来，云南辣木成为高原特色农业的新宠。云南沐叶农业科技有限公司就是一家集辣木种植、辣木产品生产、研发、销售、辣木生态旅游庄园建设以及其他养生类健康产品经销于一体的大型农业生物科技公司。
辣木作为一种速生乔木植物，喜温、耐旱， 生长快，主根发达，主根内部呈海绵状，能贮藏大量水分。而国际市场上的主要辣木产品均来自印度。云南由于地处高原，地貌复杂多样，热区地理位置特殊、光热条件充足、土地和气候资源丰富而多样，是我国不可多得的热带宝地，为辣木产业化发展创造了得天独厚的自然条件。在云南大规模发展，可以解决干热河谷地区造林难的问题，以改善种植区的生态环境，有利于该地区的招商引资而带动其的经济发展 ，从而解决农村剩余劳动力问题。据资料显示，辣木在云南从一开始就是规模化产业发展。云南省西双版纳热带作为研究所于20世纪60年代引种辣木，并进行了栽培试验，先保存于西双版纳热带作为研究所的辣木已成大树。云南省金沙江流域、红河流域、怒江流域及滇南、滇西南大部分热区都适合辣木种植，据测算，云南省适宜开发辣木的热区土地面积在1000万亩以上。
目前，云南省已拥有了云南省热带作物科学研究所以及各州、市、县的一批热作科研与推广机构，形成较为完善的热作物科研、教学、推广体系。特别是云南省热作物所、云南农业大学、云南高原特色产业研究院、中国林科院资源昆虫研究所、云南省林业科学院等部门和单位长期坚持对辣木研究，聚集了一批从事辣木基础研究、产业化开发的研究团队及像云南沐叶农业科技有限公司龙头企业，其中云南农业大学是国际上首个成功绘制“辣木基因组精细图谱”的机构之一，辣木初级产品在经过一系列的实验后，形成了一批科研成果，为云南省大规模发展辣木产业提供了技术保障。辣木已经成为云南省高原特色农业新宠，相信在不久的将来，云南必将引领中国辣木发展，使之达到新的高度！
网络销售逐步升温
从华为、小米在网上的快销，到缓解了出行难题的打车软件，互联网带给人们的惊喜不胜枚举。特别是“互联网+”的兴起，非常明显地加速了云南高原特色产业中辣木产品的发展。“以前，我没想过自己会在网上买辣木籽，但是现在我经常买，前几天还给哈尔滨的老丈人买了一盒。”李晓峰是一个地地道道的云南人，他说，很多省外的亲戚都喜欢带云南的辣木产品回去。
在互联网大浪潮的助推下，云南辣木以自信的姿态走向世界。作为云南高原特色产业走向世界的窗口，每年农博会上都是亮点多多，创新多多，2015年9月19日，第十一届昆明泛亚国际农业博览会在昆明拉开序幕，云南沐叶农业科技有限公司带来的新特产“辣木产品系列”备受大家关注，很多辣木产品在本届农博会展销中供不应求，同时云南沐叶农业科技有限公司还接到了来自北京、文山的大笔订单，可谓是农博会上最受欢迎的风景线之一。
在农博会展出的辣木产品中，有一款辣木做成的辣木面条深受大家喜爱，辣木面条由云南沐叶农业科技有限公司和云南省高原特色农业产业研究院等单位研发，云南农业大学，开展了辣木净水试验；资源昆虫研究所利用盐提法制备了辣木絮凝剂，研制了辣木籽脱壳生产线并开展了辣木叶粉饲喂鸡、辣木鲜叶饲喂仔猪等试验做出的面条，改良了传统辣木面条不好闻的青草味和不软糯的口感。云南沐叶农业科技有限公司总经理杨旭介绍：“辣木叶制作的面条改良后，口感和气味都有提升，刚研发的辣木面条能在这个平台上亮相对我们帮助很大，既可以增进同行间的学习交流，又可以从消费者的角度听取意见更好提升产品质量。我们在种植、加工等每个细节都很用心，用最天然的方法力求为广大消费者开启健康之路。这次辣木系列产品大卖，是对我们坚持沐浴生态、分享健康这一宗旨的肯定，我们将继续努力，争取做得更好。”
云南农业大学是国际上首个成功绘制“辣木基因组精细图谱”的机构之一，其辣木初级产品在经过一系列的调研实验后面世了。辣木的初级产品中包括辣木粉、辣木超微粉、辣木精油、辣木胶囊、辣木素片、辣木茶、辣木面条、辣木酸奶、辣木面包及点心等。统计数据显示，2014年11月12日时，阿里巴巴上能找到360多条辣木产品信息，相比2014年10月15日的统计多出71条；同时辣木最近七天的搜索指数环比上升49.5%。”如今，在淘宝网内搜索“辣木”，即可出现近6000件相关商品。其中有辣木面条、辣木茶、辣木酸奶等，也有直接出售的辣木籽的淘宝店。百度云南公司工作人员师丽说，辣木在互联网上的快速发展也说明这一产业的良好发展态势。
云南农业大学和云南省高原特色农业产业研究院积极开展工作来促进辣木产业发展：一是搭建创新平台，支撑辣木产业发展；二是开展辣木基础研究，奠定理论基础；三是推进辣木产业化研发，打造产品品牌。随着云南省高原特色农业产业研究院、云南农业大学等单位对辣木基因组的破解，云南辣木的育种、种植和产品研发均走在了全国前列。云南注册的辣木生物科技公司或相关产品研发的数量也居全国首位。在看好辣木健康生态的前景基础上成立的云南沐叶农业科技有限公司，探索“公司+基地+农户”等模式扩大发展规模，始终致力于“沐浴生态、分享健康”的使命。
为积极推进辣木项目二期建设，云南沐叶农业科技有限公司将继续扩大辣木种植面积，完善种植基地，继续通过辣木有机GAP规模化的种植技术，利用已有的科研成果进行辣木产业化开发，以打造龙头企业为目标，带动地方经济为责任，为当地少数民族脱贫致富构建平台，在辣木种植的基础上，开发出辣木新产品，并且做到紧随时代的步伐，深究“互联网+”的内涵，利用互联网的便捷性、时效性、透明性等，加大企业在O2O商业模式上的投入与创新。让更多的人了解和知道云南辣木，让云南辣木呈现在更多的电商平台，方便消费者购买。同时，云南沐叶农业科技有限公司旗下的辣木主题生态旅游庄园也在紧锣密鼓的建设中，不久的将来“沐叶”农庄以及“沐叶”系列产品一定会给大家带来更大的惊喜。
作为云南一项新兴高原特色产业，辣木具有较好的成长空间和政策支持，众多企业家看好其商机。目前，云南聚集了一批从事辣木基础研究和产业化开发的研究团队，积淀了一批科研成果，支撑了一批辣木龙头企业发展，为大规模发展辣木产业提供了有力保障，相信通过各方携手努力，搭建良好的互联网沟通与交流平台，将有力推动辣木产业科学发展，让云南辣木产业更加充满活力！
责任编辑：熊树文
基地所处森林广布、气候宜人、群山环抱、风光旖旎、交通便利，全年无霜，属干热河谷气候地区，十分适宜辣木的种植。是位于博南古道上有着久远开发历史的神奇地域，好山好水孕育着淳朴民风，云海密林深藏着人文底蕴，这些无时无刻不体现着人类与大自然交融共处所迸发出的无穷生命力！这里是天地万物相生相容的天然处所，更是亲近自然、陶冶情操的天堂。在滤去繁华都市的热闹喧嚣之后，返璞归真、崇尚素雅、回归怡养生命的真元才是幸福快乐之道！
一排排整齐的辣木树迎风摇曳，让人很难想象，这片土地之前曾是杂草丛生的荒山。在这片浓翠盈目的辣木种植基地上，有一群朴实的基地维护工人正在为辣木除草、施肥……沐叶科技公司总经理杨旭告诉记者，他在昆明创业成功后，看准了辣木种植的商机，决定回乡创业。在大理州永平县北斗乡政府的鼎力支持下，短短2个月时间，杨旭先后解决了土地流转、道路基础设施建设等问题，并于2015年3月育苗18万棵，第一批移栽了辣木树180亩。杨旭的愿望就是，开垦更多荒山，种植更多“神奇之树”，等环境变好了，还可以发展生态旅游业。穿梭在比人还高的辣木林中，感受着缓缓穿过辣木叶抚在脸上的微风，不觉中已变得心旷神怡！
植物中的钻石
2014年，国家主席习近平访问古巴，将5公斤，约1.5万粒的辣木籽作为礼物赠送给古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗。一时间，辣木被冠以“国礼”头衔，一夜爆红、家喻户晓、大放异彩。这件红遍网络的事情，还有一个让云南人骄傲的细节：习主席给古巴革命领导人菲德尔·卡斯特罗带去的辣木籽来自西双版纳的云南省热带作物研究所。
辣木“国礼”的特殊身份，使之一跃成为人们趋之若鹜的功能型植物。云南辣木产业乃至全国辣木产业也因“国礼”的魅力而蓬勃发展。“生长快，能当粮食吃，这不是云南第19怪嘛！木头也能当蔬菜！”以前听说辣木这个名词，2014年8月份对它感兴趣，2014年底才开始真正重视它，云南农业大学校长盛军在接受专访时直言自己“重视太晚”，却敏锐地嗅到了辣木全产业链背后的云南大机遇。加快辣木产品开发研究进程，使辣木产品较高的食用价值能更快地开发应用，提升云南辣木产业化水平，将有力助推云南高原特色农业发展。在辣木开发研究方面，云南省已走在全国的前列。
那么辣木究竟是什么？辣木有什么用处？虽然辣木食品在欧美早已成为流行的保健品 ，但还是有很多人对辣木的认识不够全面。如今，各种有关辣木功效的科普宣传越来越多，民间兴起了“吃辣木热”，辣木根、茎、叶、花都被当成了特殊营养品；特别在云南，许多企业全力推介各种辣木初加工产品，并通过淘宝阿里巴巴、微信微店等网络销售渠道，让辣木快速走出云南走向世界。2015年，辣木，无疑成了云南最热词汇之一。
辣木是什么？ 辣木是白花菜目辣木科，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生于热带的落叶乔木，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木、印度改良种辣木和非洲辣木。其实，辣木是一种很奇怪的植物，跟谁也不沾亲带故，在植物分类上，辣木自成一科，也只有一属。
辣木有什么功效？ 神奇植物“辣木”已经成全世界人民餐桌上的流行，能为人类健康带来无数价值的辣木被称为“完美植物”。 辣木可以有效地预防“三高”、精神焦虑、心血管疾病、风湿性关节炎，降低和稳定血糖，消除疲劳和改善睡眠，提高人体免疫力，补充营养等等
辣木属七大补钙产品中的第一位。钙是“天然镇静剂”，参与骨骼、牙齿、神经系统等健康，是不可忽视的生命元素，日常生活中，女性、老人、小孩等都要注意补钙。辣木所含的钙质是牛奶的4倍，2012年来，辣木成为广受欧美日欢迎的“高钙，高蛋白质，高纤维，低脂质”食品。同时，辣木富含维它命A、B、C、E及矿物质。根据学者统计，只要三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的125%的钙；70%的铁；27%维他命A；42%蛋白质等。
另外，辣木还可以作为美容保健品。辣木叶是一种富含多种维生素、纤维素、低脂肪、零胆固醇的健康食品。其中中富含的膳食纤维可促进肠胃消化，排除不良囤积，排毒润肠，健康瘦身。辣木籽中富含多种矿物质，包括钙、铁、镁、钾、硫、磷等，能有效呵护心脑血管，降糖减脂，对高血压、高血脂、糖尿病有一定辅助治疗效果。
虽然癌症一直是现代医学上的一个痛点，但是有科学家发现辣木根可以预防癌症。科学家在研究中偶然发现了一种潜在的可治疗卵巢癌和乳腺癌的植物疗法，即辣木根可对卵巢癌和乳腺癌肿瘤细胞起到延缓发展和破坏功能的作用。
相关研究员表示：“我们把辣木根的生物碱注入癌细胞后，癌细胞出现了死亡。事实上，这更像是一种靶向疗法。这些生物碱可有效抑制EGFR并延缓癌细胞的生长。这一发现着实让人振奋，因为如果EGFR被成功抑制住的话，卵巢癌在基因层面就将被彻底清除而且不会复发。”
在孟加拉一些部落地区，辣木根传统上被用于控制生育。辣木根已知的医学特性驱使研究团队就其抗癌功能进行试验。研究人员称：“试验显示疗效良好，辣木根不仅成功抑制住了EGFR，还使卵巢体积出现缩小，从而大大降低了肿瘤转移或复发的风险。”
更神奇的是，科学研究显示，从辣木树种子里分离的蛋白质，能过滤出水中的杂质并将杂质以絮状物的形态分离出来。瑞典乌普萨拉学院的教授伦尼预测：辣木籽种中的蛋白质成分可以用于欧洲国家饮用水的净化和污水处理。
辣木怎么吃？ 辣木菜是一种木本蔬菜，辣木菜颜色翠绿，可做炒菜、凉菜、汤粥等，尤其是辣木凉拌菜，其色碧绿、脆口，真可谓是色、香、味俱全，是餐桌上销量最好的高档菜肴，可以说是一种“上桌光”。其中辣木菜分为辣木嫩叶和辣木成叶两种。辣木嫩叶，可快炒、川烫、煮汤、加蛋酥炸，炒虾和做鱼汤。亦可生食当沙拉配料，只是鲜辣木叶味道有些辛辣感，这对嗜食辣味的人而言，真是味道好极了！鲜食的辣木叶的口感介于豆瓣菜和萝卜之间的中间味道。关于中等成熟度的辣木叶片，可阴干、晒干、烘干，哪一种方式合适就选择哪一种，干燥后可放入不漏气的塑料袋中贮藏，也可打成粉末状拌入汤中、稀饭中、面食中、茶中食用。也可制成胶囊销售出手。或者加工成辣木叶粉茶。它的营养比嫩叶更丰富。当然，辣木还有很多种其他的吃法，比如辣木煎蛋、辣木饺子等等。 辣木浑身是宝，它的叶、花、籽、豆荚和根茎都可以开发利用，作为一种速生的经济乔木，辣木不与粮食争地，也不与土地争肥。辣木开发种植利用的都是山地，它最高可生长到12米高，培育成熟后可以综合利用20年。辣木的落叶中占60%的生物量对土壤有改良作用，辣木经济林产业的发展可谓兼顾了生态与可持续性的科学发展。
高原特色产业新宠
“作为世界上目前发现的唯一可以提供粮食和生物燃料的植物，辣木的经济价值潜力巨大。”中国林科院昆明资源昆虫研究所郑益兴博士说。辣木原产印度及非洲，从印度传播到中国已有近百年的历史。辣木作为多用途的经济树种， 在云南省干热地区具有大量种植发展的应用前景。自2014年以来，云南辣木成为高原特色农业的新宠。云南沐叶农业科技有限公司就是一家集辣木种植、辣木产品生产、研发、销售、辣木生态旅游庄园建设以及其他养生类健康产品经销于一体的大型农业生物科技公司。
辣木作为一种速生乔木植物，喜温、耐旱， 生长快，主根发达，主根内部呈海绵状，能贮藏大量水分。而国际市场上的主要辣木产品均来自印度。云南由于地处高原，地貌复杂多样，热区地理位置特殊、光热条件充足、土地和气候资源丰富而多样，是我国不可多得的热带宝地，为辣木产业化发展创造了得天独厚的自然条件。在云南大规模发展，可以解决干热河谷地区造林难的问题，以改善种植区的生态环境，有利于该地区的招商引资而带动其的经济发展 ，从而解决农村剩余劳动力问题。据资料显示，辣木在云南从一开始就是规模化产业发展。云南省西双版纳热带作为研究所于20世纪60年代引种辣木，并进行了栽培试验，先保存于西双版纳热带作为研究所的辣木已成大树。云南省金沙江流域、红河流域、怒江流域及滇南、滇西南大部分热区都适合辣木种植，据测算，云南省适宜开发辣木的热区土地面积在1000万亩以上。
目前，云南省已拥有了云南省热带作物科学研究所以及各州、市、县的一批热作科研与推广机构，形成较为完善的热作物科研、教学、推广体系。特别是云南省热作物所、云南农业大学、云南高原特色产业研究院、中国林科院资源昆虫研究所、云南省林业科学院等部门和单位长期坚持对辣木研究，聚集了一批从事辣木基础研究、产业化开发的研究团队及像云南沐叶农业科技有限公司龙头企业，其中云南农业大学是国际上首个成功绘制“辣木基因组精细图谱”的机构之一，辣木初级产品在经过一系列的实验后，形成了一批科研成果，为云南省大规模发展辣木产业提供了技术保障。辣木已经成为云南省高原特色农业新宠，相信在不久的将来，云南必将引领中国辣木发展，使之达到新的高度！
网络销售逐步升温
从华为、小米在网上的快销，到缓解了出行难题的打车软件，互联网带给人们的惊喜不胜枚举。特别是“互联网+”的兴起，非常明显地加速了云南高原特色产业中辣木产品的发展。“以前，我没想过自己会在网上买辣木籽，但是现在我经常买，前几天还给哈尔滨的老丈人买了一盒。”李晓峰是一个地地道道的云南人，他说，很多省外的亲戚都喜欢带云南的辣木产品回去。
在互联网大浪潮的助推下，云南辣木以自信的姿态走向世界。作为云南高原特色产业走向世界的窗口，每年农博会上都是亮点多多，创新多多，2015年9月19日，第十一届昆明泛亚国际农业博览会在昆明拉开序幕，云南沐叶农业科技有限公司带来的新特产“辣木产品系列”备受大家关注，很多辣木产品在本届农博会展销中供不应求，同时云南沐叶农业科技有限公司还接到了来自北京、文山的大笔订单，可谓是农博会上最受欢迎的风景线之一。
在农博会展出的辣木产品中，有一款辣木做成的辣木面条深受大家喜爱，辣木面条由云南沐叶农业科技有限公司和云南省高原特色农业产业研究院等单位研发，云南农业大学，开展了辣木净水试验；资源昆虫研究所利用盐提法制备了辣木絮凝剂，研制了辣木籽脱壳生产线并开展了辣木叶粉饲喂鸡、辣木鲜叶饲喂仔猪等试验做出的面条，改良了传统辣木面条不好闻的青草味和不软糯的口感。云南沐叶农业科技有限公司总经理杨旭介绍：“辣木叶制作的面条改良后，口感和气味都有提升，刚研发的辣木面条能在这个平台上亮相对我们帮助很大，既可以增进同行间的学习交流，又可以从消费者的角度听取意见更好提升产品质量。我们在种植、加工等每个细节都很用心，用最天然的方法力求为广大消费者开启健康之路。这次辣木系列产品大卖，是对我们坚持沐浴生态、分享健康这一宗旨的肯定，我们将继续努力，争取做得更好。”
云南农业大学是国际上首个成功绘制“辣木基因组精细图谱”的机构之一，其辣木初级产品在经过一系列的调研实验后面世了。辣木的初级产品中包括辣木粉、辣木超微粉、辣木精油、辣木胶囊、辣木素片、辣木茶、辣木面条、辣木酸奶、辣木面包及点心等。统计数据显示，2014年11月12日时，阿里巴巴上能找到360多条辣木产品信息，相比2014年10月15日的统计多出71条；同时辣木最近七天的搜索指数环比上升49.5%。”如今，在淘宝网内搜索“辣木”，即可出现近6000件相关商品。其中有辣木面条、辣木茶、辣木酸奶等，也有直接出售的辣木籽的淘宝店。百度云南公司工作人员师丽说，辣木在互联网上的快速发展也说明这一产业的良好发展态势。
云南农业大学和云南省高原特色农业产业研究院积极开展工作来促进辣木产业发展：一是搭建创新平台，支撑辣木产业发展；二是开展辣木基础研究，奠定理论基础；三是推进辣木产业化研发，打造产品品牌。随着云南省高原特色农业产业研究院、云南农业大学等单位对辣木基因组的破解，云南辣木的育种、种植和产品研发均走在了全国前列。云南注册的辣木生物科技公司或相关产品研发的数量也居全国首位。在看好辣木健康生态的前景基础上成立的云南沐叶农业科技有限公司，探索“公司+基地+农户”等模式扩大发展规模，始终致力于“沐浴生态、分享健康”的使命。
为积极推进辣木项目二期建设，云南沐叶农业科技有限公司将继续扩大辣木种植面积，完善种植基地，继续通过辣木有机GAP规模化的种植技术，利用已有的科研成果进行辣木产业化开发，以打造龙头企业为目标，带动地方经济为责任，为当地少数民族脱贫致富构建平台，在辣木种植的基础上，开发出辣木新产品，并且做到紧随时代的步伐，深究“互联网+”的内涵，利用互联网的便捷性、时效性、透明性等，加大企业在O2O商业模式上的投入与创新。让更多的人了解和知道云南辣木，让云南辣木呈现在更多的电商平台，方便消费者购买。同时，云南沐叶农业科技有限公司旗下的辣木主题生态旅游庄园也在紧锣密鼓的建设中，不久的将来“沐叶”农庄以及“沐叶”系列产品一定会给大家带来更大的惊喜。
作为云南一项新兴高原特色产业，辣木具有较好的成长空间和政策支持，众多企业家看好其商机。目前，云南聚集了一批从事辣木基础研究和产业化开发的研究团队，积淀了一批科研成果，支撑了一批辣木龙头企业发展，为大规模发展辣木产业提供了有力保障，相信通过各方携手努力，搭建良好的互联网沟通与交流平台，将有力推动辣木产业科学发展，让云南辣木产业更加充满活力！
责任编辑：熊树文