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春节钟声一响，牛年就正式登场了。牛年是个好年头，人们祈盼好运多得像牛毛，财源滚滚像肥牛，餐馆更是期盼牛年的生意牛气冲天。而事实上，我们这里谈的牛排和牛年并无必然的因果关系，鸡年卖牛排，马年也在卖牛排，牛年嘛，只是一个噱头而已。
牛年侃—胡椒牛排
【摘 要】
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春节钟声一响，牛年就正式登场了。牛年是个好年头，人们祈盼好运多得像牛毛，财源滚滚像肥牛，餐馆更是期盼牛年的生意牛气冲天。而事实上，我们这里谈的牛排和牛年并无必然的因果关系
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年3期
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