论文部分内容阅读
由日清制油株式会社引进的50t/d芝麻油生产线,由原料清理、焙炒、压榨、沉淀、过滤、包装等组成。全套生产线操作稳定可靠,并可以自动联镇。油品质量清晰透明,保持了芝麻油特有的浓郁的香味和风味。劳动强度减轻,饼中残油降低(饼中残油7.0％以下)。本文就其工艺与传统的小磨香油工艺对比,阐述了工艺特点和保持香味的措施,并以此与同行磋商,共同促进香油生产工艺的改造。