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近年来，西安出现了陕西官府菜，在社会上引起了很大的风波，据说还拟申报全国非物质文化遗产。其详情笔者虽不甚了解，但从宣传内容来看疑点很多，故提出以下六个问题，以资讨论。
六问陕西官府菜
【摘 要】
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近年来，西安出现了陕西官府菜，在社会上引起了很大的风波，据说还拟申报全国非物质文化遗产。其详情笔者虽不甚了解，但从宣传内容来看疑点很多，故提出以下六个问题，以资讨论。
【机 构】
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西安旅游烹饪学院
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2013年7期
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