【摘 要】
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选取超声时间、提取温度和提取时间为变量,在单因素试验的基础上,利用响应面优化超声辅助热水浸提小球藻多糖的提取条件。利用傅里叶红外变换(FTIR)对提取的多糖进行结构表征
【机 构】
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中国科学院广州能源研究所,中国科学院可再生能源重点实验室,广东省新能源与可再生能源研究开发与应用重点实验室,中国科学院大学
【基金项目】
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中国科学院可再生能源重点实验室基金项目;国家自然科学基金(51861145103);广东省自然科学基金研究团队项目(2016A030312007);广东省自然科学基金(2018A030313883)
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选取超声时间、提取温度和提取时间为变量,在单因素试验的基础上,利用响应面优化超声辅助热水浸提小球藻多糖的提取条件。利用傅里叶红外变换(FTIR)对提取的多糖进行结构表征,并测定了其体外抗氧化活性。结果表明,超声辅助热水浸提小球藻多糖的最佳条件为:超声时间52 min,提取温度97℃,提取时间3.0 h。此优化条件下,多糖得率为5.30%。FTIR结果显示该多糖含有糖醛酸,为吡喃糖。同时该多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、OH自由基有显著清除作用,半抑制浓度(IC50值)分别为4.83 mg
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