近日，在西苑饭店60周年之际在紫金云顶旋转餐厅举办了一场新菜品品鉴会。此次活动和大众点评网合作，大家齐聚紫金云顶旋转餐厅，一起享受初秋在云端的清凉和美食的洗礼。


　　京城第一家可旋转餐厅紫金云顶，安装了从美国进口的空气净化设备，净化了用餐环境，在北京普遍雾霾的天气里给客人制造了一个宛若都市云端的森林氧吧。当天从西沙群岛打捞上来的海鲜，经过金牌厨师的加工后在您的味蕾上绽放。在紫金云顶用餐，远离雾霾，俯瞰京城美景，呼吸新鲜的空气，品味纯正的美食，此刻才是人生最高的享受。
　　这次品鉴会以生蚝、脆肉鲩、毛蟹为主。从海口空运过来的生蚝，采用烤生蚝、雕酒焗生蚝、剁椒蒸生蚝等13种做法，每种做法都能感受到丰润肥美的蚝肉进入口腔，绵绵地宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动……鲜美生蚝，精湛厨艺，惊艳味觉。广东中山的脆肉鲩，外层香酥爽口，里层的肉质更肥更爽滑，肉汁也更丰富，每一块都是嚼劲十足，唇齿留香。更有滑炒、煎焗、白灼等六种做法，每种都有不一样的脆感。浙江的大毛蟹通过葱姜炒、清蒸、避风塘秘制、香辣四种做法把毛蟹的精华展现的淋漓尽致，金黄灿灿，肉质细腻，回味无穷，根本停不下来！
　　8月16日起，每周一、三、五自助午餐，生蚝交替闪亮登场。每周一至周五自助晚餐，鲜嫩脆肉鲩，姗姗而来。每周六周日毛蟹众星捧月而来，只为得到您的掌声。紫金云顶旋转餐厅虚位以待，一起来创造属于您的独家记忆！