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通过对苏格绵羊实地调研，在同等养殖条件下，进行繁殖性能、生产性能、饲养管理等研究，并从不同年龄段进行抽样测定公羔、母羔初生重分别达到2．98 kg、2．88 kg；成年羊、育成羊各30只进行生产性能测定，体重分别达到52．45、40．90、34．52、32．42 kg；苏格绵羊成年、育成羊产毛量达到1．61、1．51、1．39、1．19 kg，纯白率达到60％；苏格绵羊产肉性能成年羯羊平均胴体重20．06 kg，屠宰率达到45．49％，净肉率达到20．72％；并对苏格绵羊羊肉进行品质检测，检测内容包括：营