【摘 要】
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河南唐河大刀面起源于清朝初期,迄今已有200多年的历史。据传,清朝乾隆皇帝南游,路过泗洲府(古唐河县名),品尝大刀面之后赞不绝口,下旨御封为“天下第一面,中华一绝”之称号
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河南唐河大刀面起源于清朝初期,迄今已有200多年的历史。据传,清朝乾隆皇帝南游,路过泗洲府(古唐河县名),品尝大刀面之后赞不绝口,下旨御封为“天下第一面,中华一绝”之称号,后被御膳房选列入京,专供“御
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