【摘 要】
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31名健康的成年自愿者,男子11名年龄为18—48岁,妇女20名年龄为34—52岁、均系生育年龄妇女采取节育措施者。用同位素铁~55和铁~59外标食物法,分为两批作铁强化酱油的人体吸
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31名健康的成年自愿者,男子11名年龄为18—48岁,妇女20名年龄为34—52岁、均系生育年龄妇女采取节育措施者。用同位素铁~55和铁~59外标食物法,分为两批作铁强化酱油的人体吸收试验。结果如下:上海生产出口的海鸥牌瓶装酱油原有铁(15.8毫克/
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