【摘 要】
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进入二十一世纪以来,随着国民经济持续快速发展和人民生活水平的提高,人们的食物结构已逐渐向安全、营养、健康、快捷方向需求,在农业战略性结构调整中,乳业已经成为大力发展
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进入二十一世纪以来,随着国民经济持续快速发展和人民生活水平的提高,人们的食物结构已逐渐向安全、营养、健康、快捷方向需求,在农业战略性结构调整中,乳业已经成为大力发展畜牧业和重要支柱,而乳品工业在此良好发展的形势下,已取得快速的增长,并逐步发展成为国民经济中相对独立的产业,已成为建设高产、优质、高效农业的重要组成部分,也是食品工业中最为强劲的组成部分.rn
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