尿路结石是泌尿外科常见疾病之一，是引起肾绞痛的主要原因，男性多于女性（3：1），南方又比北方多，复发率也很高。广东省中医院二沙医院外科李源副主任医师指出，通过调整饮食结构，避免吃一些容易形成结石的食物，可以预防结石病。
　　调整饮食结构预防尿路结石复发
　　一般来说，结石形成的部位通常在肾脏和膀胱。李源副主任医师说，结石病只有一部分病因明确，如甲旁亢、肾小管酸中毒、海绵肾、痛风、异物、长期卧床、梗阻和感染等。大部分结石病因不明。
　　不过，从结石的成分看，主要是草酸钙、磷酸钙、尿酸及其盐类、胱氨酸及黄嘌呤结石，多数与我们的饮食相关。
　　所以，预防的关键应该从改变生活习惯和调整饮食结构开始，保持合适的体重指数、保持营养平衡，增加富含枸橼酸的水果（柠檬、橙子、葡萄、菠萝等）摄入是预防结石复发的重要措施。
　　多喝水、少嘌呤、控体重
　　1.多喝水
　　增加液体的摄入能增加尿量，从而降低尿路结石成分的过饱和状态，预防结石的复发。推荐每天的液体摄入量在2.5-3.0L以上，使每天的尿量保持在2.0-2.5L以上。
　　喝水以煮开的自来水或者桶装水最好。很多患者关心，能不能喝饮料？李源副主任医师强调，一定要避免过多饮用咖啡因、红茶、葡萄汁、苹果汁和可口可乐。不过，推荐多喝橙汁和柠檬水。
　　2.别戒掉含钙食物
　　因为长了结石，很多患者就觉得不能吃含钙食物，豆腐、牛奶都戒了。
　　李源副主任医师说，这是一个很大的误区，结石患者如果摄入正常钙质含量的饮食、限制动物蛋白和钠盐的摄入，比传统的低钙饮食具有更好的预防结石复发的作用。
　　所以，医生会推荐结石患者多食用乳制品（牛奶、干酪、酸乳酪等）小鱼等食品。需要注意的是，饮食以外的补钙（比如吃钙片）对于结石的预防可能不利，因为不加控制的高钙饮食会增加尿液的过饱和水平，容易讓结石析出。
　　3.控制体重
　　研究表明，超重是尿路结石形成的至关重要的因素之一。推荐尿路结石患者的体重指数（BMI）维持在18.5-23.9之间，保持正常体重。
　　在饮食上，多增加粗粮和纤维素饮食（不过麦麸等富含草酸，避免食用）;限制高嘌呤的饮食，比如富含嘌呤的食物有动物的内脏（肝脏及肾脏）、家禽皮、带皮的鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等。
　　4.避免食用含草酸丰富的食物
　　菠菜、花生、杏仁、红茶、咖啡、芹菜含有较多的草酸，如果本身有结石的话，尽量避免。维生素C经过自然转化后能够生成草酸。服用维生素C补充剂后尿草酸的排泄会显著增加，形成草酸钙结晶的危险程度也相应增加。
　　所以，建议复发性草酸钙结石患者避免摄入大剂量的维生素C补充剂，医生推荐他们每天维生素C的摄入不要超过1克。