论文部分内容阅读
【摘 要】礼仪是一个民族在特定的历史条件下和地理环境中发展和继承下来的礼节文明规范。中西方不同的文化下礼仪形态也有所不同。从中西方的礼仪文化中，可以探讨出不同民族的思维方式、价值观念和风俗习惯。尊重中西礼仪文化差异，承认尊重差异，有助于避免中西文化的碰撞从而更好的进行跨文化交流。
【关键字】中西，礼仪，跨文化交际
0 前言
礼仪是社会文明化的产物，是一种人为构建的用来在社会交往中规定人们言谈举止行为的交际规范。中国自古被称为礼仪之邦，中国人热情好客，并以彬彬有礼而著称于世。然而，在时代变化发展的的今天，随着跨国交际的日益增多，以儒家道家为核心的中国和以基督教为核心的西方在文化上存在相当大的差异，中西方礼仪文化的差异也表现越发的明显。了解西方的礼仪风俗和传统习惯，就可以避免文化差异带来的不必要的误会，从而提高交际效率。
1 中西方文化背景下的礼仪的差异
1.1打招呼礼仪的差异
打招呼是打招呼人与被打招呼人的一种交往，是普通的人际交往，是联络感情的手段，沟通的方式。见面打招呼既表示亲切、友好，也是一个人内在修养程度高低的重要标志，如果别人给你打招呼，装作没看见，是不礼貌的行为。中国人热情好客，在招呼语的表达上，中国人大多使用“你吃饭了吗？”、“你干什么去？”等涉及到个人隐私的语句，这样来体现对别人的关怀。可是在西方国家，基本上没有这种招呼语，因为这些属于个人的隐私，在西方人眼里“我到哪里去”、“我忙什么”等是我自己的事情，与别人无关，如果进行询问会被认为是触犯了他们个人的隐私权。有时以中国人的方式向他们问候，往往会有多管闲事和窥探他们个人隐私的误解。在西方国家中，他们仅仅用“hello”、“早上好”、“中午好”、“下午好”就可以了，所以我们在面对他们时，一定要遵照他们的文化习惯。
1.2 见面礼仪的差异
见面礼仪是日常社交礼仪中最常用和最基本的礼仪，而握手礼是中国最常用的致意礼仪，而西方国家认为这一动作显得过于卑贱。在西方，吻礼盛行的见面礼节，包括亲吻礼、拥抱礼和吻手礼。这三种礼节在日常交往中经常使用，但商务上并不常用，其中吻手礼适用于高层次的见面礼，一般适用于已婚妇女。同时在西方文化中，一般情况下回强调女士优先的原则，妇女在各种场合都应受到尊重和照顾，因而在介绍的时候通常要把男士介绍给女生。
1.3 宴客礼仪的差异
中国与西方所处的自然环境和劳动方式不同，也体现在餐饮方面。在中国的周代就已经形成了一套完整的饮食礼仪，而西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，随着意大利文化的流入变得精致优雅。
一般在席位安排上，中餐往往采用圆桌，且以右为尊、以远为上，主人面对门而坐，主副宾位于主人的右侧和左侧。在西餐中，一般使用长桌，越靠右的桌次越尊贵，在同一桌中越靠近主人的位置越尊贵。其中男女主人坐在桌子的两头，客人男女错开坐在桌子的两侧。在用餐上，中餐以筷子为主，用餐前筷子要摆放在碗的右侧。西餐以刀叉为主，其中左叉右刀，刀尖向上，刀口向内。中餐的上菜顺序为，先凉菜、饮料和酒，然后上热菜、主食，最后上甜食和水果。西餐的上菜顺序是面包、黄油、凉菜、汤、海鲜、主菜、甜点、咖啡和水果。在用餐的过程中，中餐讲究热闹，喜欢边吃边聊。而西方在餐桌上以静为主，避免高声谈笑，饭后吃甜点才是聊天的时间。
2 中西礼仪差异的文化根源
人际交际差异的重要原因就是文化差异。不同文化在不同社会化的过程中形成了独特价值观念体系，这是社会在长期的特定历史条件下形成的。形成的不仅是思维习惯，更是生活方式和行为模式，在与外国人的交往中，不可避免地会发生价值取向上的摩擦。价值观念体系虽然处于无形，但是却无处不在，对文化群体具有无意识的规范作用。每一种传统礼仪原则都反映了其文化，反映了一定的思维方式和价值观念。因此，不同民族的思维方式和价值观念差异是中西礼仪差异的文化根源。
3 结语
中西礼仪存在着很多差异，用和不不同的态度对待中西礼仪文化差异，承认尊重差异。礼仪文化无疑是文化交流的“先行军”，不仅要保持积极的沟通心态，更要努力实现文化认同。在努力继承和发扬中华文化的优良传统的同时，注意吸收西方优秀的文化成果，丰富更新自己的传统文化，相互尊重，平等交往，只有认清中西礼仪文化的差异，将二者合理有效的融合，才能应对当代社会的礼仪文化体系，成功的进行跨文化交际。
参考文献
【1】彭健.浅谈中西餐桌礼仪差异.新西部（下半月）[J].2009.06.
【2】王小梅.不可不知的1000个礼仪常识.[M].2008.
【3】胡文仲.平洪.张国扬.英语习语与英美文化.[M].2000.
【4】吴爱宁.中西礼仪文化差异探析.理论导刊.[J].2007.08.
【关键字】中西，礼仪，跨文化交际
0 前言
礼仪是社会文明化的产物，是一种人为构建的用来在社会交往中规定人们言谈举止行为的交际规范。中国自古被称为礼仪之邦，中国人热情好客，并以彬彬有礼而著称于世。然而，在时代变化发展的的今天，随着跨国交际的日益增多，以儒家道家为核心的中国和以基督教为核心的西方在文化上存在相当大的差异，中西方礼仪文化的差异也表现越发的明显。了解西方的礼仪风俗和传统习惯，就可以避免文化差异带来的不必要的误会，从而提高交际效率。
1 中西方文化背景下的礼仪的差异
1.1打招呼礼仪的差异
打招呼是打招呼人与被打招呼人的一种交往，是普通的人际交往，是联络感情的手段，沟通的方式。见面打招呼既表示亲切、友好，也是一个人内在修养程度高低的重要标志，如果别人给你打招呼，装作没看见，是不礼貌的行为。中国人热情好客，在招呼语的表达上，中国人大多使用“你吃饭了吗？”、“你干什么去？”等涉及到个人隐私的语句，这样来体现对别人的关怀。可是在西方国家，基本上没有这种招呼语，因为这些属于个人的隐私，在西方人眼里“我到哪里去”、“我忙什么”等是我自己的事情，与别人无关，如果进行询问会被认为是触犯了他们个人的隐私权。有时以中国人的方式向他们问候，往往会有多管闲事和窥探他们个人隐私的误解。在西方国家中，他们仅仅用“hello”、“早上好”、“中午好”、“下午好”就可以了，所以我们在面对他们时，一定要遵照他们的文化习惯。
1.2 见面礼仪的差异
见面礼仪是日常社交礼仪中最常用和最基本的礼仪，而握手礼是中国最常用的致意礼仪，而西方国家认为这一动作显得过于卑贱。在西方，吻礼盛行的见面礼节，包括亲吻礼、拥抱礼和吻手礼。这三种礼节在日常交往中经常使用，但商务上并不常用，其中吻手礼适用于高层次的见面礼，一般适用于已婚妇女。同时在西方文化中，一般情况下回强调女士优先的原则，妇女在各种场合都应受到尊重和照顾，因而在介绍的时候通常要把男士介绍给女生。
1.3 宴客礼仪的差异
中国与西方所处的自然环境和劳动方式不同，也体现在餐饮方面。在中国的周代就已经形成了一套完整的饮食礼仪，而西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，随着意大利文化的流入变得精致优雅。
一般在席位安排上，中餐往往采用圆桌，且以右为尊、以远为上，主人面对门而坐，主副宾位于主人的右侧和左侧。在西餐中，一般使用长桌，越靠右的桌次越尊贵，在同一桌中越靠近主人的位置越尊贵。其中男女主人坐在桌子的两头，客人男女错开坐在桌子的两侧。在用餐上，中餐以筷子为主，用餐前筷子要摆放在碗的右侧。西餐以刀叉为主，其中左叉右刀，刀尖向上，刀口向内。中餐的上菜顺序为，先凉菜、饮料和酒，然后上热菜、主食，最后上甜食和水果。西餐的上菜顺序是面包、黄油、凉菜、汤、海鲜、主菜、甜点、咖啡和水果。在用餐的过程中，中餐讲究热闹，喜欢边吃边聊。而西方在餐桌上以静为主，避免高声谈笑，饭后吃甜点才是聊天的时间。
2 中西礼仪差异的文化根源
人际交际差异的重要原因就是文化差异。不同文化在不同社会化的过程中形成了独特价值观念体系，这是社会在长期的特定历史条件下形成的。形成的不仅是思维习惯，更是生活方式和行为模式，在与外国人的交往中，不可避免地会发生价值取向上的摩擦。价值观念体系虽然处于无形，但是却无处不在，对文化群体具有无意识的规范作用。每一种传统礼仪原则都反映了其文化，反映了一定的思维方式和价值观念。因此，不同民族的思维方式和价值观念差异是中西礼仪差异的文化根源。
3 结语
中西礼仪存在着很多差异，用和不不同的态度对待中西礼仪文化差异，承认尊重差异。礼仪文化无疑是文化交流的“先行军”，不仅要保持积极的沟通心态，更要努力实现文化认同。在努力继承和发扬中华文化的优良传统的同时，注意吸收西方优秀的文化成果，丰富更新自己的传统文化，相互尊重，平等交往，只有认清中西礼仪文化的差异，将二者合理有效的融合，才能应对当代社会的礼仪文化体系，成功的进行跨文化交际。
参考文献
【1】彭健.浅谈中西餐桌礼仪差异.新西部（下半月）[J].2009.06.
【2】王小梅.不可不知的1000个礼仪常识.[M].2008.
【3】胡文仲.平洪.张国扬.英语习语与英美文化.[M].2000.
【4】吴爱宁.中西礼仪文化差异探析.理论导刊.[J].2007.08.