【摘 要】
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创新是一个永不间断的连续的过程,也是厨师们特别是厨师长一辈子思考研究的大事。在当今竞争激烈的市场中,烹调技能只是基础,创新才是厨师职业生命得以“强化”和“长寿”的
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创新是一个永不间断的连续的过程,也是厨师们特别是厨师长一辈子思考研究的大事。在当今竞争激烈的市场中,烹调技能只是基础,创新才是厨师职业生命得以“强化”和“长寿”的根本。一、挖掘法
Innovation is a never-ending and continuous process, but also the chefs, especially chefs, think of a lifetime of research events. In today’s highly competitive market, cooking skills are the foundation and innovation is fundamental to the professional life of cooks who are “fortified” and “longevity.” First, mining law
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