论文部分内容阅读
过年过节，给亲戚朋友送支野山参（人参）是一种时尚的健康关怀，也是情谊无价的体现。可市场上野山参价格相差极其悬殊，真假难辨，假货同样是要证有证，要照有照，令买家颇为犯难。其实每年挖到的野山参越来越少，上市流通的更少，琳琅满目的“野山参”多系“移山参”或“林下参”冒充，而卖家都说是真的。如何识别野山参的真假，本人以为不能简单地就事论事，需从大视野看人参，就像品茗、品酒、品三国那样，细细“品参”。这大致可以从品名、品形、品味、品效等几个方面去了解野山参的过去、现在和将来。