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从大米原粮(稻谷)种植地区、产品结构、样品检测等方面阐述了与GB 1354-1986《大米》标准关系,归纳分析了大米质量指标限度在粮食经营活动中实际应用情况,建议删去大米的等级(加工精度)和大米中的稻、稗项目,调整"含碎"项为"整精米",增设垩白粒和胶稠度检测指标。
大米质量标准与指标限度的探讨
【摘 要】
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从大米原粮(稻谷)种植地区、产品结构、样品检测等方面阐述了与GB 1354-1986《大米》标准关系,归纳分析了大米质量指标限度在粮食经营活动中实际应用情况,建议删去大米的等级
【机 构】
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江苏省句容市粮食局中心化验室
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2009年01期
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