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本文借鉴波特的钻石理论，从生产要素、消费需求、相关产业以及企业战略、结构和竞争对手4个方面构建乳制品工业竞争力评价指标体系。同时选取陕西、内蒙古、山西、河北、宁夏和河南6省作为评价对象，运用灰关联综合评价法测度陕西省乳制品工业在各省区的竞争力排名情况，从实证分析角度明确陕西省乳制品工业竞争力的优势和劣势，以期对陕西省乳制品工业竞争力的培育和提升提供有效的支持。