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浅析“吊白块”的危害与治理
浅析“吊白块”的危害与治理
来源 :贵州工业大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:ricky1281214
【摘 要】
:
"吊白块"对人体有严重的毒副作用,国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用,但是由于使用"吊白块"能改善食品的外观和口感,仍有不少商家私自在食品中添加,如何使这一行为得到
【作 者】
:
刘宗梅
【机 构】
:
贵州省黔南州质量技术监督检测所
【出 处】
:
贵州工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2008年06期
【关键词】
:
吊白块
危害
治理
检测方
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"吊白块"对人体有严重的毒副作用,国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用,但是由于使用"吊白块"能改善食品的外观和口感,仍有不少商家私自在食品中添加,如何使这一行为得到有效地控制,下面是笔者就"吊白块"的危害与治理,提出的几点意见。
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