【摘 要】
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炎热的夏天,人们喜欢喝一碗清热解毒的绿豆汤,可为什么一般人熬出来的绿豆汤总是红颜色的?有关人士指出:烧好两锅水,水开后放入同样多的绿豆开始煮,其中一个锅把锅盖盖上,另
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炎热的夏天,人们喜欢喝一碗清热解毒的绿豆汤,可为什么一般人熬出来的绿豆汤总是红颜色的?有关人士指出:烧好两锅水,水开后放入同样多的绿豆开始煮,其中一个锅把锅盖盖上,另一个敞开盖儿,5分钟后再看,敞开盖的锅里,绿豆汤的颜色变成红色,而盖着锅盖的那一锅却是绿的。
Hot summer, people like to drink a bowl of detoxification of mung bean soup, why most people boil up the mung bean soup is always red color? The personage pointed out: burn a good two pots of water, water into the same amount of mung beans began to boil , One of the pots covered the lid and the other opened the lid. After 5 minutes, open the lid of the pot, the color of the bean soup turned red, while the pot covered with lid was green.
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