论文部分内容阅读
对加工型辣椒果实的营养品质、风味品质和商品品质3个方面进行了概述,在参考大量新优品种的基础上初步提出加工型辣椒品质评价标准,以期为加工型辣椒品种的选择和品质评价体系的建立提供参考。此外,还分析了加工型辣椒品质的影响因素,提出今后加工型辣椒果实品质研究的发展方向。
加工型辣椒果实品质研究概述
【摘 要】
：
对加工型辣椒果实的营养品质、风味品质和商品品质3个方面进行了概述,在参考大量新优品种的基础上初步提出加工型辣椒品质评价标准,以期为加工型辣椒品种的选择和品质评价体
【机 构】
：
重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所
【出 处】
：
辣椒杂志
【发表日期】
：
2014年03期
其他文献
[目的]结合临床实践经验,开展胆囊炎急性发作期腹腔镜胆囊切除术的临床分析。[方法]选取2008年1月～2010年12月期间,某院实施胆囊炎急性发作期腹腔镜胆囊切除术患者83例为研究
苏式语文课堂的核心要义是"少教多学","教是为了不需要教,学是为了再学",更加突出自主性、探究性学习。教学始于提问,问题导学法是小学语文教学的有效策略。在教学实践中,教
介绍了以圆钢管为钢骨的劲性高强混凝土柱的抗震性能研究的试验概况,在此基础上采用条带有限元法进行了弯矩-轴力相关曲线的数值分析,计算结果与试验结果大致吻合,可以用于确
<正>2018年8月1日,在新疆石河子机场举行的通用航空"北斗+ADS-BOUT/IN"演示验证取得圆满成功,标志着由民航二所自主研发的具有北斗短报文和ADS-BOUT/IN功能的通航机载设备初
分别以柠檬酸（CA）、聚乙二醇（PEG）和淀粉（ST）为添加剂,采用共沉淀法制备CeO2-ZrO2-Al2O3（CZA）复合氧化物储氧材料,利用XRD、TG/DSC、SEM、N2吸附-脱附、氧脉冲吸附和程序升温还原等检
目的探讨慢性乙肝病人的常见心理问题及其护理对策。方法针对患者不同的心理活动和行为特征,采取相应措施,进行心理护理。结果87%以上的乙肝病人存在不同程度的心理问题,经过
中蒙俄通道是我国实施"一带一路"战略重点打造的6条国际经济合作走廊之一,中蒙铁路运输通道是中蒙俄通道的重要组成部分,在构建中蒙俄国际经济合作走廊中具有重要作用。自201
藏医学经过两千多年的磨砺与丰富，已形成了自己独特的理论体系。近年来，随着从寺院的师承教育走向学校的正规教育，以及教育层次的不断提高，藏医学得到了普及。如何使藏医学得到更
课堂教学改革是实现沈阳大学转型发展目标的主要途径之一。依托沈阳大学"旅游线路设计"课程的教学实践,对基于案例教学和项目化教学的对分课堂教学模式进行阐述,从而提出了深
目的对高职高专护理专业外科护理学试卷进行分析与评价。方法应用试卷分析软件和SPSS13．0软件对我院151名2008级护理专业学生的外科护理学试卷进行统计分析。结果151名学生的